Recepty na slabou imunitou

Video: 35 oblíbené recepty na posílení imunity

polévky

řepa studena

Vyžaduje: 80 g cukrové řepy, 70 g čerstvého okurek, 50 g brambor, 10 g zelené cibule, kopr 5 g, 1/4 vejce, 10 g cukru, 30 g krému, kyseliny citrónové, 2 g soli.

příprava

Řezané brambory na malé kousky, zalijeme 1,5 šálky vody, a ochladí se na svaří s kapalinou. Jakmile je vývar vychladnutí brambor, naplňte ji s malými kousky vařených řepy, přidáme cukr, sůl a kyselina citrónová.

Pak dal vývar na chladném místě. Chop okurky, natvrdo uvařená vejce, zelené cibulky, sezonu s těmito červené řepy a přidejte podle chuti trochu zakysanou smetanou. Před instalací tento pokrm na stole, posypeme sekanou koprem červenou řepou.

Rice polévka s cuketou

Vyžaduje: 20 g rýže, 200 g cukety, 1/4 vajec, 150 g odstředěného mléka, 10 g oleje, sůl.

příprava

V čištěné cuketa řezu jádra, kotleta je vařit v malém množství vody a poté stírání. Dobré využití rýžová mouka nebo mleté rýže v mlýnek na kávu. Vaří se mletá rýže ve vodě, míchá se s kaší cukety, přivést k varu, přidá se vyhřívaný vejce mléko směs, olej a sůl.

Polévka ze šťovíku

Vyžaduje: 500 g hovězího masa, 400 g šťovíku, kořeny 200 g, 200 g cibule.

příprava

Vařte vývar. Cibule s kořeny čisté, nakrájíme a přidejte do hrnce polévky. Šťovík jít umýt, dát do jiné pánvi, přidejte trochu vody, přikryjeme a dusíme na mírném ohni po dobu 10 minut.

Pak šťovík rozdrceny pomocí mlýnek na maso nebo síto, smísí se s kořeny, zalijeme vývarem, přidáme sůl a zabránit varu po dobu 15-20 minut. Před odesláním jídlo na stole, můžete přidat polévkový talíř ochutnat trochu zakysanou smetanou a různé greeny.

zeleninová polévka

Vyžaduje: 500 g hovězího masa, 500 g brambor, 200 g čerstvého zelí, 200 g rajčatového kořenů 200 g, 200 g cibule, 2 lžíce. l. rostlinný olej, 100 g špenátu nebo salátu.

příprava

Vařte vývar. Zelí nakrájené na malé čtverečky. Jemně kotleta kořeny a cibuli, dát do hrnce polévky a dušené v rostlinném oleji. Potom pánev z tepla, dát do ní nakrájené zelí, zalijeme vývarem, filtrovány znovu dát na oheň, přivedeme k varu, přidáme nakrájené brambory a vaříme 30 minut.

10 minut před koncem vaření put drcené špenátových listů (salát), rajčata, bobkový list, sůl. Ochutnat polévku, můžete přidat zakysanou smetanou. Jako základ pro přípravu bujónu, můžete také použít rostlinné nebo houbovou polévku.

bramborová polévka

Vyžaduje: 500 g hovězího masa, 800 g brambor, kořeny 200 g, 200 g cibule, 2 lžíce. l. rostlinný olej.

příprava

Vařte vývar. Jemně kotleta kořeny a cibuli, dát do hrnce polévky a dušené v rostlinném oleji. Řezané brambory na kostky a smísí se zeleninou a cibulí ve vroucí vývar, přidáme bobkový list, sůl, vaříme 30 minut. Podávejte posypané různých bylin (petrželí a koprem). Jako bujónu lze použít jako houbové a rybího vývaru.

fazolová polévka

Požadovaný: 1,5 šálky fazolí, 1 petržel kořenová, 1 cibule, 2 polévkové lžíce. l. rostlinného oleje 100 g krému.

příprava

Namáčení fazole po dobu 4 hodin. Po bobtná, vařit. Jemně řezané kořeny a cibule, dát je v rostlinném oleji. Po 45 minutách po začátku vaření, do polévky s cibulí kořenů, bobkový list, sůl. Diverzifikovat polévku, přidejte nasekané brambory. Podávejte se zelenými a zakysanou smetanou.

hlavní jídla

Stroganoff z vařeného masa

Vyžaduje: 100 g hovězího masa, 50 g mléka, 5 g mouky, 20 g smetany, 15 g rajčatové šťávy, sůl.

příprava

Vařené maso nakrájíme najemno ve formě nudlí, dát do kastrolu, zalijeme bílým omáčku, jehož komponenty jsou mléko a mouku, přidáme rajčatové šťávy, sůl a vaříme na mírném ohni po dobu 15 minut, přidáme zakysanou smetanu.

Mrkev soufflé se sýrem

Vyžaduje: 100 g mrkve, 50 g sýra, 50 g mléka, 10 g cukru, 1/2 vejce, 5 g másla, 10 g krupice.

příprava

Mrkev nakrájíme na malé kostičky, zalijeme mlékem a dusíme do měkka. Po tom, rub, smícháme s nastrouhaným sýrem, přidáme krupici, žloutky, cukr a dobře promíchejte. Protein bič do husté pěny a smísí s připravenou hmotou. Do pánve s olejem pro následné vaření v páře.

Souffle pohanky se sýrem

Vyžaduje: 40 gramů pohanky, 50 g mléka, 50 g tvarohu, 1/2 vejce, 10 g cukru, 5 g másla, 1/2 šálku vody.

příprava

Pre-grind a vaříme pohanku z něho husté kaši ve vodě. V pyré tvarohem přidejte cukr, mléko a vaječný žloutek. Kaše směs s tvarohem, bič proteinu, čímž vznikla viskózní pěna, a spojit se s připravenou hmotou. Dejte výsledné směsi do formy, tukem, v návaznosti na vaření v páře. Než si naservírovat výsledný přinést ke stolu, přidáme zakysanou smetanu podle chuti.

Souffle studenou páru v rostlinném oleji

Vyžaduje: 100 g hovězího masa, 50 g mléka, 5 g mouky, 5 g másla, 10 g rostlinného oleje, 1/2 vejce.

příprava

Vařené maso kliky přes mlýnek na maso. Udělejte si omáčku s mlékem a moukou a chladném, připojte jej s výsledným mase, vaječném žloutku a rostlinného oleje, přidáme sůl, dobře promíchejte. Protein bič do husté pěny a smísí s připravenou hmotou. Položit směsi na pánvi vymazaný s máslem, následným na vaření v páře.

ryby knedlíky

Vyžaduje: 100 gramů ryb, 15 g chleba, 15 g másla, 30 g mléka.

příprava

Rybí filé smíchá s namočeným v mléce, žitný chléb a mince. Výsledná směs se důkladně promísí, přidá sůl podle chuti, dát na pánvi tukem s tenkou vrstvou oleje, posypat teplou vodu, vařením po dobu 5 minut. Vyjměte hotové knedlíky a lehce posypeme je maslom.B.Yu. Lamikhov, SV Glushchenko, DA Nikulin, VA Podkolzina, MV Bigeeva, EA Matykina

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné