Výhody lilek zdraví

Video: lilek. Výhody a poškozuje zdraví

Lilek (Latin Sol num melong na.) - populární zeleniny, která vznikla v jižní Asii, kde kultivovaný od pravěku.

Tento velký plod vejčitý nebo válcovitý, obvykle v plné zralosti tmavě fialová.

V anglicky mluvících zemích známý jako lilek lilku nebo do zahrady vejce, že je odkaz na charakteristickém tvaru ovoce (Engl vejce -. Vejce).

Bez ohledu na odrůdy, barvu a velikost, lilek obsahuje mnoho živin a fytochemikálie, které mohou být užitečné pro naše tělo. V tomto článku budeme hovořit o prokázané vědě užitečných a škodlivých vlastností lilku.

Nutriční hodnota lilku

Jeden šálek nasekané lilek obsahuje 20 kcal energie, 0,8 g bílkovin, 4,8 gramů sacharidů, tuků a 0,15 g 2,5 g vlákniny. To se vztahuje na část 10% denní potřeby dospělého pro dietní vlákniny, 5% poptávky po draselného a vitaminu B6, 3% požadavky na vitamin C, 2% požadavků hořčíku.

Lilek také obsahují vysoké množství antokyanů - látky, které patří do skupiny flavonoidů a jsou nalezené v mnoha druzích ovoce a zeleniny, zejména světlé barvy. Lilek Anthokyany jsou ve vodě rozpustné pigmenty, které dodávají rostlinný známý tmavě fialovou barvu.

Mnoho lilek živiny jsou soustředěny ve světlé kůži. Tato kůže obsahuje mnoho dietní vlákniny, draselné a hořečnaté prvky, jakož i antioxidanty. Fenolové složky oloupat lilku - skutečný lovec nebezpečných volných radikálů. Málokdo ví, že kvůli nim lilky jsou v top 10 zeleniny pro antioxidačními vlastnostmi.

Možné lilek přínos pro organismus

Před zápisem aktuální důkazy o výhodách lilku, připomínáme, že použití všech druhů ovoce a zeleniny jako základu zdravé výživy - to je způsob, jak snížit riziko obezity, cukrovky, srdečních chorob. Vyvážená strava s převahou potravin rostlinného původu, posiluje imunitu, udržení zdravé hmotnosti a zlepšení pokožky, vlasů a nehtů.

1. zdraví srdce

Vláknina, vitamín C, vitamín B6 a jiné fytonutrienty lilek pomáhají udržovat zdraví kardiovaskulárního systému. Podle publikace American Journal of Clinical Nutrition, potraviny s vysokým obsahem flavonoidů snížení kardiovaskulární mortality. Dokonce i malé množství flavonoidů může mít pozitivní vliv na zdraví.

Několik studií ukázalo, že spotřeba antokyanů, například v kůži lilku, hraje důležitou roli v prevenci kardiovaskulárních příhod (infarktu nebo mrtvici). Jedna studie zjistila, že denní spotřeba 3 nebo více porcí těchto potravin snižuje riziko srdečních onemocnění o 34%. V jiné studii vědci potvrdili, že tyto výrobky přispívají ke snižování krevního tlaku.

2. Cholesterol

Studie použití lilku účinků na zvířatech ukázaly, že králíci šťáva lilek výrazně snižuje hladinu cholesterolu a snižuje tělesnou hmotnost.

Ukazuje se, že lilek - cenným zdrojem kyseliny chlorogenové, který je považován za jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů. chlorogenové kyseliny mohou snižovat hladiny LDL, a má antibakteriální, antivirové a anti-karcinogenní účinky.

3. Rakovina

Polyfenoly lilek mají protirakovinové vlastnosti. Anthokyany a působí kyselina chlorogenová jako antioxidanty a protizánětlivé látky. Chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály, jakož i inhibují růst některých nádorů. Také tyto látky stimulují enzymy potřebné k detoxikaci organismu.

4. Kognitivní funkce

Studie na zvířatech ukazují, že nasunin (nasunin) - anthokyanových z lilku kůry - má silné antioxidační vlastnosti chrání lipidových složek buněčných membrán. To také pomáhá transportovat živiny do buněk a ven z ní toxických látek.

Někteří vědci tvrdí, že antokyany potlačují neurozánětlivých procesů a zlepšení průtoku krve do mozku. To může být užitečné, když věk onemocnění problémů mozku a paměti.

5. Weight Control

Vláknina - důležitým nástrojem pro kontrolu váhy a hubnutí, podporuje čištění střev. Tyto látky snižují chuť k jídlu a způsobuje pocit plnosti i po lehké jídlo. Vzhledem k tomu, lilek sám obsahuje málo kalorií, může to být vynikající složkou zdravé stravy na hubnutí.

Potenciální rizika používání lilku

Jako u každého výrobku, lilek je užitečné, ne vždy a v jakémkoliv množství.

Studie ukazují, že polyfenoly obsažené v lilku mají hořkou chuť a není vhodný pro každého. Nicméně, vědci doufají, aby geneticky modifikované odrůdy lilku, které budou obsahovat velké množství užitečných živin, ale zároveň bude chutnější.

Také bylo zjištěno, že nasunin, které jsme již bylo řečeno, se váže na železo a odstraní ji z buňky. Ačkoli tato funkce může být užitečná, pokud nadbytek železa v těle, nejčastěji je to škodlivé, a to zejména pro osoby s nízkou úrovní železa a anémie z nedostatku železa.

Lilek obsahují oxalát (oxalátová sůl), avšak tyto rostlinné overindulgence může vést k tvorbě ledvinových kamenů. Přebytek oxalát může způsobit další vážné problémy, jako je oxalátové nefropatie (onemocnění ledvin). Lidé, kteří jsou náchylní k tvorbě kamenů, je doporučeno omezit lilek.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné