Recepty teplých jídel v boji proti obezitě

Video: Jak se zbavit nadváhy (2016)

Brambory se slaninou ve francouzštině

Vyžaduje: 800 g brambor, 100 g slaniny, 1-2 lžíce. l. máslo, cibule hlava 1, 250 g mléka, 1,5 šálky vývaru, článek 3-4. l. zakysaná smetana, kopr nebo petržel, 3-4 kusů. černý pepř, sůl podle chuti.

příprava

Bacon promyje, nakrájené na kousky a smažené s jemně nakrájenou cibuli na másle. Brambory jsou loupané, promyjí, rozřeže na malé kousky, do slaninou a cibulí, a nalít směs mléka a půdy k varu na mírném ohni do práce (přibližně 20-25 minut). 3-5 minut, dokud není připraven dát pepř, sůl podle chuti. Ozdobit hotový pokrm z nasekaných čerstvých bylinek, přinést ke stolu se zakysanou smetanou.

Dušené houby

Vyžaduje: 500 g čerstvých hub, 2 lžíce. l. máslo, 2-3 lžíce. l. nasekané petrželky nebo kopr, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Čerstvé houby k čištění, mytí dobře, rozřeže na malé kousky, dát je do hrnce, přidejte lžíci másla a trochu vody a dusíme na mírném ohni, které se vztahuje. Po dobu 5-7 minut, dokud vařené přidejte sůl a pepř podle chuti. Před podáváním posypeme zbývající houby s rozpuštěným máslem a posypeme jemně nasekanou petrželkou nebo koprem. může být nalita houby citrónovou šťávu, pokud je to žádoucí.

plněný lilek

Vyžaduje 3 lilek, 3 vejce, 100 g strouhaného sýra, 2 lžíce. l. máslo, 2-3 lžíce. l. nasekané kopr nebo petržel, 18 olivy, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Lilek mytí, podélném řezu a opatrně odstranit buničiny z poloviny. Nižší lilek 5-7 minut ve vroucí osolené vody a pak se vyjmou a ochladí. Vyplnit lilek mleté najemno nakrájené vařené vejce, máslo a strouhaný sýr. Dát vycpané lilek na vymaštěný plech a pečeme v troubě. Ready-plněné lilek se na talíř, pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme nasekanou petrželkou nebo čerstvým koprem, obloha s olivami.

plněné cukety

Vyžaduje 3 střední cuketa, 1 mrkev, 1 stroužek cibule, 1 paprika, 2 lžíce. l. vařený doměkka rýži, 2-3 lžíce. l. másla, 2 lžíce. l. nasekané kopr 100 g zakysaná smetana, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Umyto cuketa, nakrájíme podélně na dvě poloviny, opatrně odstraňte dužinu z poloviny. Připravte vycpávky: nastrouhaná mrkev, strouhaný cibule a jemně nasekané paprika lehce osmažte na másle a smíchá se s rýží, sůl a pepř. Výsledná maso vyplnit v půli cesty cukety.

Umístěte cuketa v žáruvzdorného formě, přidáme máslo a vaříme na mírném ohni, na které se vztahuje doměkka. Ready-plněná cuketa jemně posunout na talíř, zalijeme zakysanou smetanou, posypeme sekanou koprem. Tyto tykve mohou být podávány horký nebo studený, může být použit jako samostatný pokrm, a jako ozdoba na maso, drůbež nebo ryby.

plněná tuřín

Hledají: 1 tuřín, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. l. polotovar rýže, cibule, 1 polévková lžíce 1-2. l. strouhaný sýr, 2 lžíce. l. máslo, 2-3 lžíce. l. zakysaná smetana, sůl a pepř podle chuti, petržel.

příprava

Tuřín oloupeme a vaříme, dokud polovinu, odřízněte vršek a odstraňte dužinu z poloviny opatrností. Jemně nakrájíme cibuli a osmahneme s 1 polévková lžíce. l. máslo, smísí se s buničiny tuřín, sekané vařených vajec, rýže, másla, soli a pepře, dobře promíchejte. Výsledná hmota věcí tuřín, posypeme strouhaným sýrem. Tuřín dát do vymaštěné tvaru (nebo pánvi), a peče v peci. Tuřín připraveni dát na talíř, zalijeme zakysanou smetanou, posypeme jemně nasekanou petrželkou.

plněná tuřín

Vyžaduje 1 tuřín (850-900 g), 200 g hub, 2 cibule, 2-3 lžíce. l. máslo, smetana 150 g, 2 lžíce. l. nasekané kopr nebo petržel, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Vodnice umýt, vyčistit, péct až do poloviny vařené, opatrně odstraňte dužinu ze střední a kotleta. Houby se promyje, nakrájené na kousky a smažená na másle s cibulí, pak se smísí s buničiny řepky, sůl a pepř podle chuti. Látka tuřín získané směsi, které v žárovzdorné tvarován a pečené v troubě asi 15 minut. Ready plněné vodnice zalijeme zakysanou smetanou a posypeme jemně nasekanou petrželkou nebo koprem.

Pečené brambory a houby

Vyžaduje: 800 g brambor, 300 g čerstvých hub 4 lžíce. l. máslo, 3 lžíce. l. strouhaným sýrem, 2 vejce, 350 ml mléka, 2 lžíce. nasekané kopr, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Brambory důkladně promyje, vařené ve slupce, kůry a řezat na plátky. Čerstvé houby k čištění, mytí, nařeže na kousky, pak vřel do řízení se dvěma lžícemi másla a trochu vody, přidá se sůl a pepř.

Mazaných forma Místo poloviny brambor, houby pak shora zbývající brambory, zalijeme rozpuštěným máslem, sypané strouhaným sýrem, uvést do horké trouby a pečeme 20-25 minut. Porazil vejce s mlékem, tuto směs nalijeme do kastrolu a pečeme v předehřáté troubě moc dozlatova. Hotový puding před podáváním ozdobíme nasekaným čerstvým koprem.

Rýže s houbami a cukety

Vyžaduje: 200 g rýže, 150 g hub, cuketa průměrnou hodnotu 2, 3 lžíce. l. strouhaný sýr, 2 lžíce. l. nasekané kopr a petržel, 3-4 lžíce. l. rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Obrázek poprsí, mytí, vařit doměkka v osolené vodě, pak odhodit do cedníku a vypustit. Houby čisté, mytí a smažit na 1-2 lžíce. l. olej. Marrow mytí, slupka a semena, sekané, sůl, smažené v rostlinném oleji. Mix rýže s houbami a cuketou, dobře promícháme, ležel naložili na talíř, posypeme strouhaným sýrem a sekaným koprem a petrželkou.

Rajčata plněná houbami

Vyžaduje: 4 zralých rajčat, 300 g čerstvých hub, 3 lžíce. l. máslo, 2 vařená vejce, 3-4 lžíce. l. jemně nasekané petrželky, 3 lžíce. l. drcené drobky, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Omyjte rajčata, suché. Odříznout vrchol a opatrně odstraňte dužinu. Čerstvé houby k čištění, mytí, kotleta jemně a bublal 1-2 lžíce. l. máslo, pak osolíme a smíchá se s jemně nasekané vejce a nasekanou petrželkou. Dobře promíchejte a naplňte rajčata s mletým masem získaným. Posypeme drcené sušenky, nalít rozpuštěné máslo, místo na pečící plech a pečeme v troubě.

bramborový soufflé

Vyžaduje: 5 velkých hlíz brambor, 125 g mléka, 30 g másla, 2 vejce, sůl podle chuti, 2 polévkové lžíce. l. drcené drobky, 2-3 umění. l. nasekaný kopr.

příprava

Brambory jsou loupané, promyjí, rošt, smícháme s žloutek, mléko, máslo, dobře promíchejte a jemně vstoupit prudce ochladit pěny vaječných bílků, směs se dobře promísí a dát do tukem a posypané strouhankou formě, dát do trouby a pečeme dokud Připraveno (asi 30 minut). Připraveni dát suflé (převrácení) na talíř, posypeme sekanou koprem. Na ozdobu můžete podat hrášek a okurkou.

Fazole, zapečené se sýrem

Chtěli: 2 šálky fazolí, 1 hrnek strouhaného sýra, 4 lžíce. l. rostlinný olej, sklenici drcených sušenky, sladké banda kopru, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Fazole jít umýt, máčet po dobu 3-4 hodin, vaří se až do vařené sítem (nebo mince). Plísně nebo pečení potřeme olejem a posypeme drcenými sušenky a půl šálku sýra, dal fazole, hladké a posypeme zbývající sýr. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova.

Hotové fazole posypané nasekaným čerstvým koprem. Tyto fazole může být dodáván jako samostatný pokrm nebo jako příloha k masa, drůbeže, klobás.

Rajčata plněné špenátem, sýrem a vejci

Vyžaduje 6-8 rajčata, špenát 500 g, 350 až 400 g sýr 3 vejce, 2 lžíce. l. máslo 200 ml mléka, 3 lžíce. l. strouhaný sýr, 4 lžíce. l. nasekané petrželky, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Rajčata uvolní z jádra, obrátit se na zásobník šťávy. Špenát poprsí, dobře opláchněte, suchý, vřelo na másle, osolíme podle chuti, míchat se strouhaným sýrem a dvěma rozšlehanými vejci. Dobře promíchejte obdržel množství věcí rajčata.

Dal rajčat v namazat formy hluboké olejem, dát do horké trouby a pečeme 20 minut. Pak zalijeme šlehačkou směs vejce s mlékem a pečeme, dokud nezhnědne. Připravená rajčata kladen na vymazaný misky, posypeme strouhaným sýrem, mletým černým pepřem a nasekanou petrželkou.

Tyto rajčata mohou být podávány za tepla nebo za studena, může být použita jako samostatný pokrm a jako ozdoba pro vařené nebo smažené masa nebo drůbeže. Tyto rajčata dobře s vařenou rýží, pečenými brambory, vařené barevné a bílé zelí.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné