Vegetariánství jako systém napájení. Škodlivé látky v mase

Video: Konstantin Zabolotny - O vegetariánství

Maso podléhá zkáze produkt, a proto bezprostředně po porážce maso podroben chemickému ošetření.

Tato opatření pomáhají déle zachovat původní barvu masa.

Nicméně tyto konzervační látky jsou karcinogenní a mohou způsobit rakovinu.

Britští a američtí vědci ve studii střevní mikroflóry k závěru, že to není stejné pro vegetariány a lidi, kteří jedí maso.

Ten byly izolovány a studovány bakterie, které po celou dobu jeho chemické sloučeniny formy života, které pozitivně ovlivňují vznik a vývoj rakoviny. To vysvětluje rozšířené rakoviny tlustého střeva v zemích s vysokou spotřebou masa. Například takové onkologická onemocnění jsou nejčastější v západní Evropě a Severní Americe, Skotska a Anglie.

Škodlivé látky v mase

V mase mnoho škodlivých chemikálií také proto, že v dnešní době je rostlina se zpracuje s řadou umělých hnojiv, pesticidů, jedy, které zabíjejí škůdce.

Z rostlin, jsou tyto látky do těla býložravci a zůstat tam. Pesticidy a takové jedy jako DDT ze studií přispět k rozvoji onemocnění jater, neplodnost, rakoviny a dalších závažných onemocnění. Je dokázáno, že koncentrace DDT masa 13krát vyšší než v ovoci.

Hlavní část této toxické látky vstupuje do lidského těla přes nápoj masa. A to je jen ty chemické látky, které zvíře obdrží přirozeně v potravinách. Ale na farmách v dobytek potraviny většími hormony, chuť k jídlu povzbuzující prostředky, antibiotika, BVK, sedativ a jiných škodlivých látek.

Prostřednictvím masa také přenesli některé infekční choroby.

Ale stále nejčastěji smutné důsledky jedení masa jsou, samozřejmě, onemocnění kardiovaskulárního systému. To je vzhledem k chemické struktury masa. Živočišné tuky, jako je cholesterol, pomalé a málo využité v lidském těle. Často jsou uloženy na vnitřní stěně krevních cév.

Tlak potřebný pro podporu krve přes zúžené otevření nádob musí být větší než obvykle, takže zatížení na srdce zvyšuje. To může vést k smutné následky: vysoký krevní tlak, srdeční infarkty, infarktu a dalších chorob. Vědci z Harvardské univerzity, byl otevřen tím, že vegetariáni mají tyto procesy v kardiovaskulárním systému jsou pozorovány mnohem méně často. V Americe Kardiovaskulární choroby jsou v současné době již byla přijata v podobě epidemie.

Také maso hniloba a rozpad molekulárních struktur začne téměř okamžitě po smrti zvířete.

Průměrná doba od požití masa před dobou odstranění nezdigerované zbytku až do úplného štěpení 5 dní prochází. Celou tu dobu rozklad pokračuje, a proto se rozkládat maso uvnitř lidského těla, uvolnění v procesu ničení nebezpečných chemikálií.

Výsledkem je, že spotřeba masných výrobků v organismu také postrádá velké množství kyseliny močové a dalších dusíkatých sloučenin. Podle amerických vědců, musí ledviny masožravci dělat práci 3x větší objem, než lidé, kteří vyznávají vegetariánskou stravu. Nadměrné množství kyseliny močové v krvi, která není schopna likvidovat vylučovací soustavy, distribuované v celém těle a nakonec se krystalizuje.

Dostat se do kloubů a vazů v lidském těle, může to vést k bolesti, dně, revmatismu a artritidě.

S pronikání a hromadění kyseliny mléčné se vyskytují v nervové tkáni takových patologických stavů, jako je ischias, a neuritida. Maso velmi špatně vylučuje z těla, takže je obtížné pro normální trávicí procesy. Je to hlavně kvůli tomu, že maso je velmi pomalu pohybující se zažívacím traktem.

Podle výpočtů, bylo zjištěno, že vegetariánská strava, a mléčné výrobky recyklovány z organismu přibližně 4 krát rychleji než maso. To je důvod, proč je velmi časté onemocnění v naší době - chronická zácpa. Ale člověk potřebuje vyčistit střeva a to může být snadno dosaženo kliknutím na principech vegetariánskou stravu.

Dobré čisté Střeva potraviny, jako je ovoce a zeleniny, protože obsahují vláken, blahodárně působí na trávicí funkci.

Vysoký obsah vlákniny v potravě přispívá k prevenci nebezpečných onemocnění, jako je divertikulitida, zánět slepého střeva, srdeční choroby, rakoviny tlustého střeva. Vegetariáni jsou jen zřídka trpí nadváhou, na rozdíl od jedlíci masa. Harvard University studie byly provedeny lékaři potvrdit větší odpor vegetariány nachlazení a alergických onemocnění.

Vegetariánství - vytrvalostní

V současné době nahromadily obrovské množství vědeckých důkazů, že vegetariánská strava je pro člověka více vyvážený, zdravý a přirozený a pomáhá udržovat dlouhou mládí a zdraví. Kdysi se, že lidé, kteří jedí vegetariánskou stravu, fyzicky slabý, bledý a neduživý. Nyní tyto výroky jsou kompletně přepracována.

Naopak, jsme ukázali, že lidé, kteří nepoužívají maso, silné, odolné a agilní.

Dr. J. Univerzita Bruselu. Loteyk a B. Kipani provedena studie potvrzují výsledky Dr. Fisher. Dokázali, že vegetariáni jsou 2-3 krát tvrdší maso-jedlíci, a tráví mnohem méně času na zotavení. Mnoho dobrých sportovců jsou většinou vegetariáni.

Příkladem je olympijský vítěz plavec Murray Rose získal zlatou medaili a vytvořil mnoho záznamů.

Vegetariáni jsou silnější a odolné, protože jejich tělo nepotřebuje utrácet obrovské množství energie uvolnit z masa a jeho produktů. Mnozí, jít na vegetariánské druhu potravin, není si jistý, jestli budou mít dostatek živin, aniž by jíst maso. Tito lidé neměli o nic starat.

Vegetariánská ne zbavení osoby jakýchkoli živin - naopak, taková potravina má cennější energetických vlastností.

Dříve se předpokládalo, že proteiny živočišného původu výživnější a přijatelné pro lidské tělo, než rostlinné bílkoviny. V současné době je tento pohled je zcela vyvrácena, protože rostlinné bílkoviny o energetické hodnotě, a další vlastnosti v žádném případě menší, živočišných bílkovin.

Vegetariánská potravina obsahuje velké množství proteinu, - 8 až 12% u obilovin a asi 40%, - v sóji, je ještě větší, než je obsah bílkovin masa, kde je ve výši 20%. Ořechy, slunečnicová semínka a některé luštěniny také obsahují vysoké množství proteinu, - asi 30%. Produkty, jako jsou mléko a sóju - sada aminokyselin nezbytných pro osoby. Kromě toho výrobky mohou být kombinovány v různých provedeních s cílem co nejlépe vstřebávání živin.

Vegetariánská jídla jsou stejně různorodé jako maso. Samozřejmě, že aspekty ekonomiky a zdraví jsou pro přijetí vegetariánství velmi důležitá, ale nejsou jediní.

Jak již bylo zmíněno, jedním z důvodů, proč nejí maso, je non-násilí ke zvířatům.

Z hlediska vegetariáni, maso-jedlíci nejsou morální a humánní, prostě nechají jíst maso živých bytostí. Skrz historii nejmoudřejších mužů a duchovních vůdců kázal zřeknutí se jíst maso, což vysvětluje, že i když lidé nebudou vzdát tento svět nikdy nebude mít perfektní společnost založená na lásce, a lidstvo dosáhla svého nejvyššího stavu vědomí.

Ale ať už užitečné vegetariánské jídlo, a jak by člověk nechtěl zlepšit své zdraví, prostě vzdát masa, může být obtížné.

Z tohoto důvodu existuje mnoho způsobů, jak postupné upouštění od používání masných výrobků.

Například, můžete si koupit několik knih s vegetariánské recepty, dát jim, aby byly na dobře viditelném místě a před každou cestu do obchodu vedené písemné recepty venku. Pokud se naučíte, jak vařit některé vegetariánská jídla, občas mohou nahradit maso ve stravě.

Ještě na začátku přechodu na vegetariánství u lidí zvyšuje fyzickou i duševní stav, náladu. V krátké době nechtěl jíst více masné výrobky. Kolem druhé polovině XIX století. vegetariánství přijal jeho nejvyšší prevalence. To je vzhledem ke vzniku v mnoha zemích Vegetarian Society, jejíž členové silně obhajoval vzdát nezdravé jídlo zvířete.

Mnozí vědci se domnívají, že strava je nutné zahrnout i rostlinných a živočišných potravin.

Oni také věří, že bílkoviny obsažené v rostlinách, osoba není dostatečný pro řádné plnění funkcí. To je způsobeno tím, že potravinové proteiny surového rostliny se v jiném státě, než je maso, a méně zpracovaného trávicích enzymů, a některé (například proteiny, některé obiloviny: pšenice nebo rýže), není absorbován úplně, a jen malá část z nich.

Tito vědci se shodují s vegetariány, že zelenina a ovoce jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů a organických kyselin. Jsou také poznamenat, užitečné vlastnosti vlákniny potřebné pro normální motility gastrointestinálního traktu, podporuje vylučování toxických látek a zpracování cholesterolu, jeho převedení do žlučových kyselin a vylučování z těla.

Je také prokázáno, že tepelná úprava v procesu přípravy jídla ztrácí svou výživnou hodnotu. Proto je v vegetariánské kuchyně tolik jídla připravená ze syrových potravin rostlinného původu. Pro vegetariány existují náhražky masa z rostlinného materiálu.

Například sója maso.

Nicméně, to má nižší chutnost a nízkou biologickou hodnotu, ale přesto má dostatečnou poptávku. Často vegetariánské výrobky se používají jako nutriční terapie, která je při některých onemocnění, jako je hypertenze, ateroskleróza, onemocnění kardiovaskulárního systému, onemocnění ledvin, akutní a chronické fázích předepsané pro pacienty.

To může také být předepsán k léčbě dny, urátu diatéze a některých dalších chorob.

V tomto případě, bylinné produkty jsou doplněny vajec a mléčných výrobků. Na druhu vegetariánskou stravu a lékařské stravy je třeba postupně přecházet pomalu, aby se zabránilo slabost, malátnost a deprese, které často dochází při prudké změně jídelníčku.

Navzdory všem předchozím argumentům ve prospěch vegetariánství, nicméně existují určité nevýhody. Lidské tělo je jiný: ne vždy to, co je dobré pro jednu osobu je stejně dobré pro druhého. Je obtížné předpovědět, jak to bude mít vliv na každé osobě, vegetariánskou stravu. Ale vše, co potřebujete vědět, jak výhody a nevýhody principu elektrické energie.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné