Jaký druh ryb mohou být konzumovány na žaludku?

Vzhledem k tomu, tento produkt je jedním z hlavních zdrojů bílkovin vstupují do našeho těla, to je velmi užitečné v této žaludeční zánětu, jako gastritidy. Kromě toho, ryby se štěpí pouze 1,5 až 2 hodin, na rozdíl od hovězího masa, které je nutné pro tento 5 hodin. To je absorbována v těle na 94-98%, když schopnost mase absorbovat pouze 85-89%. To je způsobeno tím, že jako vodný proteinový produkt má malé množství pojivové tkáně a tuku, který je snadněji umožňuje a bude absorbováno. Kromě toho, že na rozdíl od masa, méně kalorické. Například, 100 g hovězího masa obsahovala 160 kcal a říční ryby - méně než 90 kcal. Kromě toho, je možné najít mnoho polynenasycených mastných kyselin omega-3 a omega-6, což naznačuje jeho užitečnost.

Video: Co ryby můžete jíst na hubnutí

Jaký druh ryb může být zánět žaludku?

Tento obyvatel vody v léčbě žaludečních chorob, které přicházejí v úvahu, je třeba vybrat ten správný, a to je důležité vědět, jaké to je možné jíst během diety předepsané lékařem. Samozřejmě, moře obyvatel (je třeba vybrat treska, Pollock, štíhlý) jsou užitečné River (štika, okoun), a to zejména v tomto případě, protože moře je lépe vstřebává do žaludku. Nicméně, nikdo nemůžete zastavit druhou kontrolu formuláře.

Aby nedošlo k poškodit tělo při léčbě, je nutné znát základní pravidla, která nemůže jíst konzervované potraviny z vody před námi bydliště nebo pražené, jak se můžete dostat jen spoustu koření, konzervačních látek a karcinogenů, namísto užitečných prvků. Takže se nemusíte se zapojit do koření, ale je lepší se jim vyhnout, pokud jste získali gastritidu.

Next, a pravděpodobně nejdůležitější pravidlo, musíte mít velmi nízkým obsahem tuku odrůd a druhů ryb. Doporučuje se, aby byla připravena ve vařené, dušené, pečené nebo dušené formě. Ujistěte se, že k odstranění mastné, uzené a slanou druh jídla, stejně jako občerstvení a konzerv.

Recepty z ryb na gastritidu

Uvažujme tři základní recept pro přípravu tohoto výrobku s gastritidou:

1. Suflé. Pro tento pokrm bude potřebovat 400 gramů tresky, tresky tmavé nebo štikozubce, 10 g másla, 1 polévková lžíce. lžíce mouky, 2 vejce, půl šálku mléka, solí a bylinkami. Po odstranění kůže a odstranění kosti z mořského nebo říčního rezident, je třeba ji umýt, vařit pro pár a vyčkejte, dokud se neochladí. Pak vše, co potřebujeme 400 gramů jemně procházet mlýnek na maso, trochu soli, přidáme mléko omáčku, dobře promíchejte. Všimněte si, že je potřeba, aby omáčku: teplo mouku, šíří její mléko do hladka. Žloutky z vajec je třeba dát do nádivky, pak vše důkladně. Beat vaječných bílků a přidejte do nádivky. Připravil pan namazat olejem, vložte jej do nádivky, dát do hrnce s vařící vodou a vaříme, dokud připraven, pokrývající celý kryt.
2. Ryby v těstíčku s gastritidou. 300 g rybí filé, 2 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce mouky (pšenice), rostlinný olej, sůl a 2 lžíce. lžíce mléka. Zaoblení je třeba řezat na kusy, trochu soli a místo v chladničce po dobu 30-40 minut. I když je možné připravit těsto, pro které chcete kombinovat žloutky a mléko, vše smíšené, přidejte bílky, opět se promíchá. Na předehřáté pánvi dát filety dříve obmochennye v těstíčku. Fry, dokud vařené v rostlinném oleji.
3. Polévka s vejcem o štikozubce, štika, Pollocka nebo parmice. Filety potřebují k varu, přidáme cibuli a mrkev polévku. Syrové vejce se musí nalít do vařící vývar přes síto a varu po dobu dalších dvou minut. Miska je připravena.