Pstruh, losos (růžový losos) s pankreatitidou

Video: studeným kouřem pstruh a losos

Pstruh s pankreatitidou

Asi 17% členů pstruha - proteiny. Tuky tvoří ne více než 2%. Voda - 70% z hmotnosti ryby. Nízký obsah tuku umožňuje používat jej v jídelníčku pacientů s pankreatitidou. Musíme však mít na paměti, že existují různé druhy. Obsah tuku pstruha je vyšší než u řeky. Pstruh snadno vstřebává do těla, takže tento druh je vhodnější pro onemocnění slinivky břišní. Nejlepší možností je použít vařené ryby. V případě, že ryba je velká, pak je třeba před vařením rozdělit na jednotlivé porce, a je-li malý, lze ve stručnosti popsat celek. Vaříme na mírném ohni se doporučuje, když sotva znatelný bublající kapaliny. Dát pokrmu krásu a chutné ryby lze ve stručnosti popsat, převést ji do kruhu. Pro tento účel, speciální Povarskaya jehlou a nití. Připojení žáber kryty a ocas malého například utahování závitu a dát do hrnce. Pstruh ring as vhodnými pokrmy na sváteční stůl.

Video: Jak naložit červená ryba doma? Jak vyrobit čerstvě solené lososovitých ryb na protlak

Losos (losos) v pankreatitida

Losos má mnoho pozitivních vlastností. Obsahuje vitamíny, minerály a omega kyselin. Nicméně, vysoký obsah tuku asi 6,5%, což losos nežádoucí pro zařazení do jídelníčku pacientů s pankreatitidou. Tento významný podíl tuku může vést ke zhoršení onemocnění. Je nutné poradit se s gastroenterologa by měly být zahrnuty ve stravě z lososa (růžový losos) s pankreatitida ve vašem případě.