Cholesterol není škodlivý: Zveřejnění svět lež?

Video: Virtuální svět. Co se skrývá na World Wide Web? World podvod. dokumentární

Vědci mají nový pohled na staré údaje o vztahu rostlinných a živočišných tuků s onemocněním srdce.

Nové výsledky výzkumu negovat moderní teorii o nebezpečí nasycených tuků, které údajně mají nahradit nenasycené analogy, jako je kyselina linolová.

Předpokládá se, že kyselina linolová snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje ukládání cholesterolu plaků na stěnách tepen.

Pokud ano, rostlinné tuky by měly snížit riziko kardiovaskulárních příhod a prodloužit lidský život. Ale to je nyní možné pochybovat.

Autor nejnovější studie Dr. Christopher Ramsden (Ramsden Christopher) z University of Northern California ve Spojených státech prohlašuje, že ve skutečnosti lidé s nízkým obsahem cholesterolu umírají na srdeční infarkt a mrtvici stejně, ne-li více hamburgerů milenci.

Tyto údaje, které se již staly příčinou vášnivé debaty, byly publikovány v BMJ.

moderní pohledy

Nejdříve randomizované kontrolované studie prokázaly snížení cholesterolu při nasycené tuky v potravě byl změněn na kyseliny linolové. Přidejte k tomu, že vysoká hladina cholesterolu údaje údajně zvyšuje riziko kardiovaskulárních příhod.

Není divu, že po mnoho let lékaři se snaží stravy tím, že sníží cholesterol od svých pacientů. Několik zdravotníci mohli dovolit pochybovat o všeobecně přijímané teorie.

Co je dieta! Na anti-cholesterolu měl čas k růstu celého odvětví výroby hypolipidemik, což by mělo snížit kardiovaskulární úmrtnost.

Ale ukazuje se, že žádné randomizované kontrolované studii nikdy přímo potvrdil, že nahrazení nasycených tuků nenasycených snižuje riziko kardiovaskulárních příhod.

Z tohoto důvodu Dr. Ramsden tým se rozhodl odhalit nejstarší zálohy, které by mohly potvrzení nebo vyvrácení moderní teorii. Řeč je o Minnesota koronární experimentu (Minnesota koronární Experiment, 1968 - 1973) - kontroverzní studie by téměř před půl stoletím.

Data Lost in Time

Výsledky Minnesota koronární experiment v době, kdy byla zveřejněna, ale oni jsou tak v rozporu s očekáváním vědecké komunity, že publikace byla ostře kritizována a velmi brzy experiment se snažil udělat zapomenout.

Podle Dr. Ramsden se MCE byl „největší (n = 9570), a pravděpodobně nejvíce ostré kritice nutriční studie o výměně živočišné tuky v závodě.“

Během experimentu vědci koronární Minnesota do 4,5 let v řadě viděli pacienty ze sanatorií a psychiatrických léčebnách. Jedna skupina účastníků jedla normální stravu, a v druhé skupině nasycených tuků zcela nahradit kukuřičný olej, bohatý na kyselinu linolovou.

Vzhledem k tomu, všichni účastníci bydleli v institucích, jejich strava byla zcela pod kontrolou organizátorů studie. Navíc to byla jediná studie, ve které byly vědci dána možnost provést pitvu všichni účastníci potvrdit mozkové aterosklerózy a koronárních cév.

Pravda o kyseliny linolové

Jak lze očekávat, že použití kyseliny linolové namísto nasycených tuků vedlo ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. To se dalo čekat.

Ale to je pokles cholesterolu nesnižuje kardiovaskulární úmrtnost. Kromě toho účastníci druhé skupiny o rostlinných tuků zemřel na infarkt a mrtvice častěji než v kontrolní skupině!

Ale tato zpráva je zcela obrátí nás inspirovalo k zobrazení. Ukazuje se, že lidé, kteří se snaží „doprava“ k jídlu, případně snížit váš cholesterol je nešťastné, ale ne dostat zaplaceno za to, bez dalších letech života. To nic. Jen krásné postavy v lékařském záznamu.

V západním vědeckém světě považována za MCE «anomálie“, které byste neměli zaměřit. A pokud tento experiment byl jediný, můžete s tím žít. Ale!

V roce 2013, naši současníci provedli studii dietní studie Sydney srdce, časné výsledky, které byly skoro jako skandální Minnesota experiment: úmrtnost byla vyšší ve skupině, která nahradila živočišné tuky v „užitečný“ rostlinný olej.

„Vědecké důkazy neukazují, že nahrazení nasycených mastných kyselin v kyseliny linolové snižuje riziko koronárních srdečních onemocnění a kardiovaskulárních příhod,“ - uzavřel Dr. Ramsden.

Ať už to bylo v této studii také má některá omezení: Autoři neúčtovala kouření, duševní nemoci a léky přijatých účastníků. Dnes to vypadá jako hrubé chyby, ale o půl století dříve, tyto vady se objevily znovu a znovu.

„Měli bychom jíst více ryb, ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků. Měli bychom se vyhnout v první řadě průmyslových trans-tuků a jíst „- dal více než opatrné doporučení redaktor Virman Lennert (Lennert Veerman), učitele z University of Queensland.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné