Recepty polévky, bramborová kaše s přirozené potravy

Video: Výživa: Vaření nízkokalorická dieta rajská polévka

Polévky mají velmi dobrou chuť a dobře vstřebává ve střevě.

Při přípravě těchto složek mohou být použity:

1) Zelenina;
2) luštěniny;
3) obilovin;
4) pták;
5), hovězí játra;
6) telecího masa;
7) ryby.

Z vařených jídel dostat šťouchané, která se přidává do vývaru nebo vývaru. Obiloviny by měly být nejprve zem (například v mlýnek na kávu) k usnadnění přípravy pokrmů. Polévka by měla být jednotná, bez konglomerátů a hrudek. Je možné doplnit krém nebo mléko.

mrkev polévka

Vyžaduje: 150 g mrkve 10 g rýže 10 g mouky, 75 g mléka, 10 g másla, 2 vaječný žloutek.

příprava

Čištěná mrkev řez na kostičky a vaření vývaru s přídavkem másla. Otřete hotové mrkve a vaříme bílou omáčkou. Zkombinovat všechny ingredience a důkladně promíchejte. Jako přílohu můžete použít vařené rýže.

bramborová polévka

Vyžaduje 180 g brambor 20 g pórku 10 g mouky, 10 g másla, 75 g mléka, žloutky 2, zelené.

příprava

Kořeny a cibule smažit na másle. Řez oloupané brambory na kostičky. Kořeny smíchat s cibulí a brambor, vařit v uzavřené nádobě. Výsledný stírání hmotnost připravit bílou omáčkou (vyrobený s moukou a vývar).

Smíchejte brambory s omáčkou a vaříme 15 minut. Získaný kmen polévka vaří, pak se umístí do vodní lázně. Přidat do polévky žloutky, mléko, máslo, sůl a důkladně promíchejte. Polévka deska umístí různé bylinky (petržel a kopr).

Cream cukety

Vyžaduje: 200 g cukety, 30 g pórku 25 g zelených fazolí, 12 g mouky, 75 g mléka, žloutky 2.

příprava

Plátky cukety smíchané s smaženou cibulkou, přidáme sůl, přidejte máslo, vařit na mírném ohni. Když je zelenina vařená, třít přes síto. Rozsekat fazole do dlouhých plátků a vaříme (používá se jako příloha). Další princip přípravek je totožný s bramborovým pyré polévky. V hotové polévky, umístěného na plátky lusky vařené fazole.

Cream salátu

Vyžaduje 150 g salát, 20 g mouky, 15 g másla, 75 g mléka, vaječný žloutek vařené 2, 7 g rýže.

příprava

Salát stát ve vroucí vodě po dobu 1 minuty, a pak se vaří spolu s máslem při nízké teplotě po dobu 15 minut. Ready-mix zelenina s bílou omáčkou a vaříme 15 minut. Stírání a výsledná hmota, přidání mléka, vařit. Mléko směs žloutky přidat do polévky. Jako přílohu k použití vařenou rýží.

Polévka z jablek a rajčat

Vyžaduje: 20 g mrkve, 10 g cibule, 50 g rajčat 50 g jablko 20 g rýže 15 g mouky, 15 g másla, 2,1 g papriku.

příprava

Na kostičky nakrájené mrkve a cibule, smažíme na másle s moukou a paprikou po dobu 1 min. Potom přidejte vývar, vařit, dát jablka, rajčata a vařte 25 minut. Stírání výsledné hmoty, znovu vařit a přidáme sůl. Jako přílohu k použití vařenou rýží.

Cream květáku

Hledá se: 75 g květák, 20 g mouky, 20 g másla, 75 g mléka, 2 žloutky vajec, zeleniny.

příprava

Demontovat květák do malých kvítků, které pak mohou být svařeny. Když zelí je připraven, vetřete ho přes síto a přiveďte k varu. Přidat do polévka mléko, žloutky, máslo a sůl. Hluboký talíř, můžete ozdobit se zelení.

kuřecí polévka

Vyžaduje: 75 g kuře, 10 g mrkve, 10 g cibule, 10 g petržele, 20 g mouky, 20 g másla, 75 g mléka, žloutky 2.

příprava

Vařit kuře, uvolní maso z kostí. Výsledný filé rub přes velký síto a smíchá se s bílou omáčkou (vyrobené z pražené mouky a vývar), vařit. Polévka dát mléko se žloutky a máslo, dobře promíchejte. Miska je zdoben petrželkou.

Krém z jater

Vyžaduje: 50 g hovězí játra, 20 g mrkve, 20 g cibule, 20 g mouky, 10 g petržele, 20 g másla, 75 g mléka, žloutky 2, kopr.

příprava

Játra, nakrájíme na kostičky, smícháme s cibulí a kořeny, trochu smažit, pak vaříme na mírném ohni. Výsledná hmota rub přes síto. Bílá omáčka (předem připravený) vařit po dobu 15 minut. Smíchejte všechny ingredience a vaříme 5 minut. V polévce přidáme mléko na žloutky a máslo. Miska může být zdobené snítkou kopru.

Polévka z rýže s rybami

Vyžaduje: 500 g ryby, 1 šálek rýže, 1 cibule, 1 mrkev, petržel kořen 2, 1 polévková lžíce. l. másla, 1/2 hrnku mléka, 1 žloutek.

příprava

vařený ryby je nutné uvolnit z kosti a výsledných základen zaoblení 2 krát mleté maso. Loupané rýže vaří v osolené vodě a po dobu 5 minut, dokud vařené přidejte restovanou zeleninou, kořeny a cibule. Stírání výsledné hmoty sítem a smísí s rybí vývar, vaří se po dobu 4 minut a přidá se lezone (smíšený vejce a mléko). Miska Před podáváním dát máslo.

Špenátový krém

Vyžaduje: 400 g hovězího vývaru, 20 g pórku 20 g mrkve, 20 g mouky, 10 g másla, 100 g mléka, 2 vejce, špenátové listy.

příprava

Vařené špenát přes síto. Smažit mouku a cibuli odděleně. Řez na kostky a mrkev svaru (použitý jako ozdoba). Bílá omáčka (připraven z pražené mouky bujónu a vývar špenát), připojený k smaženou cibulkou a strouhaným špenát, vaří se po dobu 10 minut. Napjatý polévka směs s lezone a másla. Mrkev polévka deska je před podáváním přidán.

Krém řepky

Vyžaduje: 250 g půdy, 180g řepky, 10 g mouky, 15 g másla, 150 g mléka, 20 g mouky.

příprava

Nakrájejte tuřín na malé kousky a zalijeme vařící vodou. Vařit s máslem vývaru v uzavřené nádobě. Hotový řepky přes síto. Vařené bílá omáčka kombinovat s kaší tuřín a promícháme, přidáme vývar a vaříme 10 minut. Připraveno polévka naplňte máslem. Hluboký talíř, můžete ozdobit s petrželovou natí.

Cream salátu

Vyžaduje: 250 g mléka, 150 g vývaru, 125 g hlávkového salátu, 20 g mouky, 15 g másla, 30 g bílého chleba, 50 g krému, 2 g zelené.

příprava

Opékané olej zálivka směs s mlékem a vaří se 15 minut. Výsledná hmota stírání, zředí vývar k varu a dát do polévky a smetany máslo. Dekorace Miska se může měnit zeleň.

Chléb polévka se sýrem a cibulí

Vyžaduje: 200 g žitného chleba, 100 g sýra, 40 g másla, 100 g cibule, 1,5 litru vody, soli, bylin (kopr nebo petržel).

příprava

Vyjmout žitný chléb na malé kostičky. Naplňte ji vodou, aby se chleba oteklé. Smíchejte s smaženou cibulkou, sůl a vařit po dobu 15 minut. Po dobu 2-3 minut, dokud vařené přidejte strouhaný sýr a vařte dalších 6 minut. Hotový vývar, přidejte strouhaný petrželku nebo kopr.

nasekanou vejce polévka

Vyžaduje: 200 g žitného chleba, 1 l bujón, 40 g másla, vejce 2-3, 5 g petržel nebo kopru.

příprava

Polovina nezbytné chleba (100 g) rozřeže na malé kousky a suší se v sušárně. Brousí zbývající chléb a smažit používání másla. Vařit vejce, kotleta, kotleta greeny. Všechny komponenty jsou umístěny do mísy, zalijeme vývarem, a jako taková sloužit.

Scottish polévka

Vyžaduje: 200 g perlového ječmene, 100 g ovsa, 100 g vodnice, mrkev 100 g, 50 g cibule, kořeny, petržel a celer, 40 g másla, 200 g bílého chleba krusty, 2 litry vody, petrželovou nať.

příprava

Obiloviny naplní studenou vodou a nechte stát po dobu 8 hodin. Potom se po odstraněna voda, k léčbě obilovin vařící vody a vaření ve slané vodě po dobu 2 hodin. Vložíme do obilovin vývaru nakrájené zeleniny, smažené kořeny a cibule, máslo a vaříme až do plné pohotovosti. Před koncem vaření vyplnit polévku nasekanou petrželkou.

Polévka žitný chléb

Vyžaduje: 200 g žitného chleba, 1,5 litru půdy, 40 g másla, 100 g zakysané smetany, 2 vaječný žloutek, 50 g mouky, soli, greeny.

příprava

Chléb nakrájíme na malé kousky, zalijeme vývarem a dusíme. Výsledná hmota zrn třel přes velký síto. Ochutíme opékané mouky, másla a soli, vaříme. Ochladit polévku a přidejte směs žloutků a zakysanou smetanou. Zdobíme byliny polévkový talíř.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné