Fyzikální teorie vůně. Chemické báze, čichu

Video: Tajemství kvantové fyziky. Budiž život. 2/2. (United Kingdom 2014)

Podle teorie Geyninksa (1916), částice odorizační-odorivektory vyzařují určitý typ energie, která je přenášena na čichové receptory mikrovlnami. Vonné látky mají periody kmitání leží v rozsahu ultrafialovým frekvencím luchey- různé vonné látky, vykazují různé dipól skupiny. V závislosti na frekvenci těchto vibrací mohou být získány rezonanční excitace jedné nebo druhé z čichových buněk.

Video: Podstata kabaly. Otázky a odpovědi

Podle teorie Toyda (1919), je zdrojem zápachu spojeného s elektronovém obalu odorivektora. Zápach způsobené bombardováním vlasových buněk periferních elektronů čichových receptorů. Existuje vztah mezi množstvím elektronů bombardování čichové oblast a charakter vůně. Electron bombardování, a tak. A vonný efekt v důsledku rezonance může být posílena a zásah požární pokles.
Podle teorie Ungerer a Stoderda (1922), zápachu v důsledku intermolekulárních vibrace v rozsahu ultrafialovým frekvencím.

Tyto fyzikální teorie čichový, nebo tak zvané teorie vibrací vln, se neshodují s obecnými fyzikálních představ o povaze těchto energetických procesů. Moderní fyzika a chemie neznám jiné formy energie jiné než elektromagnetických nebo elastických vln. Stejně tak můžeme hovořit o nějakém „bombardování elektrony čichových regionu“ (Toyd). Jemné parfémy patří k typu stabilních neradioaktivních orgány, v nichž jaderné procesy nemůže uskutečnit, a proto nemohou být detekovány čichové varhany.

Chemická teorie čichu

z chemických teorie a ještě držet teorie vůně Tsvaardemakera. Tento autor přikládá zvláštní význam procesu adsorpce fenoménu vůně. Má se za to, že se kapalina získávaná boumenovskimi žlázy, má nízký osmotický tlak přibližně rovnající se polovině osmotický tlak krevní plazmy, a obsahuje méně než soli plazmy. Z tohoto důvodu jsou vonné molekuly Skopje boumenovskih hlenu žlázy nejsou sami, a rychle šíří do vrstvy slizu, obklopující vlasové čichové buňky, a tak dostat do kontaktu s nimi.

Video: Teorie chemické struktury organických sloučenin Butlerov AM

z boumenovskih sekrecí aromatické látky projít podle zákonů chemické distribuci v podstatě řasinek, vlasy, které obsahují lipidy. Čichové látky se rozpustí v lipoidů proniknout protoplazmu čichových chlupy a vstoupit do spojení s „látky, citlivé na zápach.“ (Co je tato látka jako jeho fyzikální a chemické vlastnosti, to nevysvětluje Tsvaardemaker.) V důsledku této chemické reakce změní určitý excitace, která je v oběhu v čichových buněk, a je přenášena neurony řetězce v korových center.

podle Tsvaardemakeru, odorant intenzita závisí: 1) na změnách, 2) schopnost difundovat, a 3) snadnost adsorpce vody na povrchu membrán, a 4), rozpustnost v lipoidní tkáních.

Video: Tajemství vesmíru: Quantum Leap. HD

Teorií čichu Tsvaardemakera To navazuje na řadu dalších chemických teorií, které jsou částečně rozvíjet a dokončit jej. Tak, Walker (1906) klade důraz na nasycení odorizační látky a jeho těkavost. Čím nižší je nasycení roztoku a větší těkavost pachových látek, tak to má velký zápach. Backman (1917) odhaduje, že intenzita expozice odorizační látky do čichových buněk závisí na jejich rozpustnosti ve vodě a lipoidů. Missenden (1926) upozorňuje na význam počtu molekul přicházejí do přímého styku s čichovými buňkami.