Kaše - zdraví dětí. Dětské kaše jídla. Kaše ve stravě dětí, které Sasaya užitečná?

Dětská výživa - kaše

První obilovin v dětském speciálu - ne všechny obiloviny jsou vhodné pro vaření kaši na drobky. Musí být bez lepku (speciální bílkoviny obilovin, které způsobuje závažné onemocnění - celiakie). Pro bezlepkových obilovin jsou rýže, pohanka a kukuřice - které z těchto obilovin a začne chodit s dítě s kaše.

Kromě toho první jetel by měl být mléčný-free, jako mléčná bílkovina krávy na stále slabé střeva se může stát silný alergen a způsobit dermatitidu. K přípravě cereálních kaší první mleté ​​na mouku a vařené na vodě. Mnoho společností zapojených do dětské výživy, nabízejí rodičům ready ovesné vločky v krabicích. Jsou plně připravena a prášek, který se ředí vodou nebo mateřským mlékem. Tyto obiloviny jsou dále přidány vitaminy a minerální látky, které jsou nezbytné pro růst a vývoj. Ready kaše průmyslová výroba se doporučuje WHO a Ústavu výživy, to je věřil, že oni lépe vyvážené složení.

Avšak matka může dobře vaří kaše sám, pak jsou postupně vyzváni, aby poskytli máslo. Kromě toho, obiloviny, a další produkty jako první nástrahy, žádoucí obohatit cukr je zbytečné sacharidy. Sladkosti, asi 8 měsíců věku, je lepší přidat do obilí, ovocné pyré.

Jak se zúčastnit?

Kaše se podává v dopoledních hodinách, nebo polední krmení, počínaje 1-2 lžičky denně, pečlivě sledovat reakci dítěte. Pokud vaše dítě trpí kaši, přidáme 2-3 polévkové lžíce. Postupně během 5-7 den, přinášet část až 100-150 g Každé dítě potřebuje vlastní frekvence jídlo. Takže nesnažte se být jisti, „napěchovat“ ustanovení o 150 krmit bude mít jen negativní reflex, a dokonce i zvracení. Následná obilovin dítě nebude jíst vůbec. Nechte nejlepší drobky sníst 70 gramů kaše s radostí.

Je-li dítě špatně přibírání na váze, je možné po trávení dvakrát přizpůsobit svou nabídku kaši denně - ráno a před spaním. Kromě toho, zvýšení kalorické obiloviny s přídavkem částí másla - asi jednu třetinu lžíce. První konzistence kashek by měl být řídký, o něco silnější mléka (přibližně jako jogurt). Kashi nabízejí ze lžičky, a to zejména pokud je dítě kojené. děti do umělá výživa povoleno zavedení obilovin a láhev speciální bradavky nebo poilnichka, a pak postupně, aby kaše hustší a zvyknout jíst lžící.

Expanze stravy

Postupně, jak se dítě dostane starší a seznámit se s bezlepkových obilovin, je možné rozšířit svůj jídelníček přidáním pšeničné a ovesné kaše. Postupně se můžete seznámit dítě s multizlakovymi obilovin a 8-9 měsíců, může být postupně zaváděny do kaše první poloviny mléka, a pak mléka. Nicméně, jeden a půl roku, to je lepší, aby seznámit dítě s jáhly a krupici. Proso je těžko stravitelné, dráždí střevní stěnou a mohou narušit nezralých zažívací drobky.

Krupice, která byla dříve velmi rád dávat děti, obsahuje příliš mnoho kalorií a malý přínos. Obsahuje fytin, zasahovat do vstřebávání vápníku a železa v těle, pokud si to dát brzy - bude to vést k rozvoji křivice a anémie. Kromě toho, je pánev velmi lepek, alergenní protein obilovin.

S tím, co jedí ovesnou kaši?

Kashi jsou výhradně trávy a různá aditiva. Po roce stravy dítěte může být značně rozšířena, zejména mícháním různých příchutích. Obeznámeni dětské kaše můžete zpestřit přidáním zeleniny, ovoce a bobule nejsou do pyré a malé kousky na dítě postupně naučí žvýkat. Spojuje dobře dýňová kaše, banány, jablka, hrušky, třešně, rybíz, jahody, maliny.

Po roce je stále naléhavá doporučení není přidáme cukr do kaše. Ale pokud není cukr dítě nejí, přidejte jej na minimální možnou částku - přebytek cukru vede k nadbytečných kilogramů.

Kashi jako zdravé výživy

Každá z obilovin, které jsou používány v dětské výživy, má své specifické vlastnosti, které mohou být použity v klinické výživy u dětí. Takže, krupice děti použitelná v období rekonvalescence po závažných infekcí, to je snadné se naučit a poskytují mnoho kalorií. Kromě toho, že je vhodná pro děti s podváhou. Ovesné vločky pomůže po střevní infekce, je obklopuje střevní stěnou, což jim odpočívat. Rýžová kaše dlouho používá s průjmem jako zajišťovacího prostředku - však musí být přivařeny k vodě a dostatečně hustá.

Pokud se pipsqueak nemá rád kaši

V případě, že dítě nechce jíst cereálie - měli byste se pokusit vařit jinak - méně viskózní, méně sladký, ne vařený. To může být přidána do kaše s godika koření - badyán, vanilka, dřišťál. Někdy to pomáhá zlepšit chuť kaše přidat želé.

V případě, že dítě nemá rád určité druhy obilovin - pokusit se smíchat s vaším oblíbeným obilovin - možná dítě bude příznivější. Můžete porazit příjem kaše, dát na kočičí tlamě kaše s ovocem nebo tvář člověka. Dohromady, vyberte talíř ovesné kaše, nebo dokonce dát dítěti podílet se na vaření kaše - jídlo vařené vlastníma rukama, vždy chutné.
Se zjevným nepřátelstvím na kaši odložit jeho použití. Obiloviny, přidat do jiných pokrmů - polévek, druhých rendlíky.

Kashi - cennou potravinou pro děti. Představit své dítě na obilovin v celé jejich rozmanitosti, po nich na pěkném talíři s ubrouskem, pak děti budou milovat tento pokrm po zbytek svého života.

Kaše ve stravě dětí - některé užitečné Sasaya?

Kashi celozrnné

Začněme s tím, že nejužitečnější obilovin - celozrnné, není zničena během zpracování. To je v uložené celozrnných pláště a klíčků, které obsahují živiny. Vyhodnocování zrna obsah živin - bílkoviny, vlákninu, železo, zinek, kyselina listová a další vitaminy B, jakož i vápníku a vitamínu E, hodnocení získat obilovin, které je následující:

Podle obsahu živin v sestupném pořadí:
1. Oves
2. Wild rice
3. Žádosti
4. Ječmen
5. Pohanka
6. Hnědá rýže
7. Bílá rýže
8. Kukuřice

Podle obsahu vláken (gram v jedné porci):
1. Ječmen
2. Pohanka
3. Žádosti
4. Oves
5. Wild rice
6. Corn
7. Hnědá rýže
8. Bílá rýže

Podle obsahu bílkovin (g na porci):
1. Oves
2. Wild rice
3. Žádosti
4. Ječmen
5. Pohanka
6. Corn
7. Hnědá rýže
8. Bílá rýže

Ukazuje se, že nejvíce užitečné kaše vařená z celých zrn. Dále stojí za pšenice kaše, která se připraví z prosa- pohankou a rýžová kaše, vařené hnědá rýže.

koupit kaši

Police moderní supermarkety jsou naplněné barevnými boxy a balíčky s různými obilovinami. Jak si vybrat nejužitečnější a nejvhodnější kaše pro vaše dítě?

- Nechoďte na o reklamě! Často se stává, že děti, po shlédnutí reklamy válečky, požádán, aby koupit ty či jiné kaší. V případě, že výrobce tvrdí, že cereálie obsahují ovoce, neznamená to, že je ve skutečnosti obsažen čerstvé ovoce. Zde je sušené ovoce v tomto balíčku může obsahovat více než samotných zrn.

- Krásný obal nezaručuje nástroj. Obvykle kaše v běžných blistrech užitečnější, méně zpracované a navíc mnohem levnější. V průhledném obalu můžete vidět kvalitu obilovin - barvou, tvarem, velikostí a čistotu.

- Číst etikety. Rozhodnout, je hoden tom, zda je součin počtu zrn zabírat místo ve vaší domácnosti, zjistit, co je dobré pro zdraví. Za prvé, produkt by měl být z celých zrn. Obsah proteinu by měl být nejméně 3 g na porci. Ve stejné době, v dobrém kaše by neměl být hydrogenované tuky, barviva a chemické konzervanty.

Udělal vločky užitečná?

Jedinou výhodou vloček na celých zrn, které se připravují neuvěřitelně rychle. Některé docela zalijeme vařící vodou a vyluhovat po dobu několika minut. Vločky přijít na pomoc, když potřebujete rychle připravit snídani pro děti. Nevýhodou je, že pro získání vločky plyuschat původního zrna při vysokých teplotách a dále zpracovávat. V souladu s tím, že obsahují malé množství živin, takže nejsou vhodné pro každodenní výživu dětí.

krupice

Postaru, mnoho matek a babiček říci, že dítě musí mít kaši, a to zejména v případě, že je velmi malá. Krupice - se pšeničné mouky ze zrn, zcela bez membrán a embrya, která je v podstatě k ničemu dělat. Krupice obsahuje velké množství škrobu a bílkovin, takže je naprosto není vhodná pro kojence a obézních dětí.

Skladování a zpracování obilovin pro děti

Záď by neměly být uchovávány po dlouhou dobu. V průběhu času se ztrácí své blahodárné vlastnosti. Proto při vaření pro děti, je nutné použít čerstvé krupice. Cook lepší z celých zrn, ale to trvá hodně času, aby nepořádek správně vařit správně. V tomto případě je lepší, aby nasákly krupice v převařené vody po dobu několika hodin. Pokud se děti připravují kaši k snídani, můžete namočit cereálie v noci a ráno to bobtná a rychle vařené. O tom, zda se přidat mléko obilovin, existují různé názory. Léčitelé věří, že mléko není kompatibilní s obilovinami, a mnozí odborníci říkají, že kaše s mlékem těžko stravitelné gastrointestinální trakt. Pokud si myslíte, že kaše chutnější mléko než voda, není to tak docela pravda. Je pouze potřeba, aby řádně připravit. Záď má být dobře vaří ve velkém množství vody. Místo toho, aby mléko, kaše, můžete chuť s máslem nebo smetanou. Připravuje děti na kaše snídaně, poskytnete jim sílu a energii na celý den.

Krupice 5% a 10%

Kapalina 5% krupice obvykle dávají dítě ve věku 5-6 měsíců z lahvičky přes bradavky, 10% (bolae tlustý) - pro děti starší 6 měsíců, krmit lžičkou.

Dokud se naučíte, jak rychle a správně vařit kaši, bude to nějakou dobu trvat, protože návnada - je to velmi náladový produkt. Pokud jej vyplnit hned, že to bude kusech, které nejsou vhodné pro dětskou výživu, a je-li nedovařené, je bez chuti. Aby se tomu zabránilo, naučit usínat krupici do kapaliny správně. Vzhledem k tomu, se provádí za stálého míchání, pomocí dvou lžiček, spíše než jeden (jeden lžičkou v pravé ruce, budete zasahovat do kapaliny, a druhý nalevo, pomalu nalít krupici). Namísto druhého lžíce (s krupicí) lze provést malý sáček z papíru, krupice a naplňte ji do otvoru v ní postupně nalít tekutinu. Ve druhém provedení je pravděpodobnost výskytu hrudek by být menší. Ochotu prodejců kontrol podle chuti (samostatná lžíce podruhé v dětském kaše to není nižší, není přivést dítě k jídlu mikroby): Je-li ječmen je měkká, není pevné částice a příjemná chuť - krupice gotova- pokud tvrdý, pane obilí - prostředky , budete muset znovu vařit. Dávejte pozor na přesný čas od okamžiku varu, dokud vařené, PSE je v budoucnu pomůže vařit skvělé chutné kaši aniž by se snažil to pokaždé.

Krupicová 5% (pro děti ve věku od 5 do 6 měsíců)

Krupice - 2 lžičky ..
Mléko -1 / 2stakana.
Cukr - 1h. lžíce.
Voda - 1 / 2stakana.

Prosít krupici. Nalít do malé pánvi V sklenici vody, soli a přivést k varu a nalít do vroucí vody po dobu 2 hodin. Lžíce krupice. Za stálého míchání vaření krupice 10-12 minut, pak se nalije do 1 / g syrového mléka misky, přidá se neúplnou lžičku cukru, vařit (pouze 1 dne) a odstranit z tepla. Krupice musí být tekutá. (Přibližná doba krupice vaření - 0,5 h).

Krupice 10% (pro děti starší 6 měsíců)

Krupice - 1 polévková lžíce. lžíce.
Mléko - 1 šálek.
Cukr - 1h. lžíce.
Máslo - 4d lžička (6,5 g) ..
Voda - 1/2 šálku.

Značka 7, sklenici mléka a 74 šálků osolené vody, přivede se k varu a nalít, za stálého míchání, 1 polévková lžíce. lžíce krupice. Vaří se 16-20 minut, za stálého míchání, aby dokud krupice nebobtnají. Pak se přidá 72 šálky předehřátého (ne vařené) mléka, přidá se 1 h. Lžíce cukru k varu 1 krát. V hotové kaše put ch 7 lžíce másla a dobře promíchejte.

hypoalergenní kaše

Oves a pšenice obsahovat takové látky jako lepek. Při krmení, které způsobují alergické reakce u mnoha dětí. To je důvod, proč v prvním napájení se doporučuje zařadit do menu je výše zmíněná tři hypoalergenní kaše. Samozřejmě, že hypoalergenní strava a samotná nabídka by měla být vyvážená tak, aby zahrnoval všechny živiny normální jídlo, a co je nejdůležitější, v bezpečí.