Dieta během exacerbace gastritidy žaludku

Výpočet strava je nezbytné, protože během nemoci, tělo vyžaduje jinou sadu živin. Například akutní čas gastritida pacient musí být neustále udržovat vysokou úroveň minerálů, železa a dalších prvků.

Je také nutné vzít v úvahu teplotu výrobků během jejich používání. V některých fázích akutní gastritidy, v případě, že jídlo teplotě nižší než 15 ° C, to je považováno za dráždivé do gastrointestinálního traktu, bez ohledu na jeho užitečnosti.

Tvorba dietu, je třeba vzít v úvahu potřebné fyziologické ukazatele během exacerbace gastritidy. Množství přijímané potravy v jídelníčku by měla být asi 3 kg. Distribuce kalorií, které je třeba provést následujícím způsobem: první snídani by měla představovat 25 až 30 procent z celkového kalorického příjmu v sutki- obědě by měla zahrnovat od 10-15 protsentov- oběd - od 35 do 40 protsentov- večeři, je považována za nízkokalorická - od 15 do 20 procent.

V některých případech je strava by měla být rozdělena do více jídel. Tak, když vážná poškození žaludku nebo s výrazným poklesem hladiny stravy celé kyseliny se dělí na 6-8 porcí za den.

Zvláštní pozornost je věnována onemocnění, které je doprovázeno nadměrnou sekrecí. V tomto případě je základní hodnotou stravy - co nejvíce omezit vliv vstupních materiálů na žaludeční sliznici.

V akutní fázi gastritida pacientovi je předepsána určitá diety řetězcem. Například v akutní gastritida, v první řadě, předepsanou dietu 1a, 1b dále nahrazuje, pak 1 a 5.

Je třeba poznamenat, že proces léčení akutní zánět žaludku nekončí na dietu. Během remise, pacientova žaludku musí být v klidu, a to znamená, že ze stravy úplně, je nutné eliminovat dráždivé látky: organické kyseliny, silice a další.

To samozřejmě vyloučit příjem: nealkoholické nápoje, tučná jídla, uzeniny, konzervované, nakládané výrobky - těch potravin, které zhoršit gastritidu. Pro lepší funkčnost žaludku během diety použité čerstvé, brambor a zelí šťávy. Šťávy se také používá k léčbě gastritidy v akutním stadiu.

Dieta # 1a s akutní zánět žaludku

Tato dieta zahrnuje podporu hojení jako tvorba vřed a eroze došlo. Menu strava pomáhá snižovat zánětlivé procesy, které se vyskytují v žaludeční sliznici, a také normalizuje sekreci žaludečních šťáv.

Strava je považován za první krok ošetření, takže celý proces probíhá v akutní zánět žaludku s přísnou zbytku lože. Nabídka je velmi omezený. Dieta chybí, propláchne, obsahující složky, které mohou být škodlivé pro žaludeční sliznici. Seznam také obsahuje omezení výrobků, trávení, který se koná na dlouhou dobu.

All dietní menu číslo 1a - jsou produkty, které byly v páře, stejně jako v kapalné nebo kašovité formě.

Výpočet také bere v úvahu a denní rychlostí 100 g bílkovin, 90 až 100 gramů tuku, sacharidy - alespoň 200 gramů, ne více než 8 g soli. Celková denní kalorické rezervy v letech 2000 až 2500 kalorií. Celková hmotnost denního menu v žaludku je pouze 2,5 kg. příjem potravy se provádí v 6-8 sadách přiměřené akcií.

Často, diverzifikovat nabídku, aby strava patří polévky vyrobené z obilnin: rýže, ječmen a další. V polévky přidat určité množství másla. Je také možné, že použití soufflé ryb nebo masa.

pekárenské výrobky jsou vyloučeny z menu, jakož i příloh zeleniny, aby se zabránilo zhoršení akutní zánět žaludku. Je povoleno používat šťouchané ovesné vločky. V některých případech, je-li něco zostřuje, gastritidu ovlivňuje trávicí trakt, je dovoleno použít: celé a kondenzované mléko, tvaroh omáčku, tvaroh s cukrem a mlékem.

V nabídce je zakázáno přidávat koření a máslo. Olej se nechá jen jíst hotová jídla v malých množstvích.

Tabulka 1b № během exacerbace gastritidy

Nabídka 1b dieta je určen ke snížení zánětlivých procesů, ke kterým dochází v žaludeční sliznici kvůli zhoršené žaludku. Nabídka strava je nejen léčit zánět, ale také při léčbě žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů.

Výsledky stravy v normální žaludeční sliznice, a tak urychluje proces obnovy pacienta. Také se správnou volbou, zejména u dětí, snižuje podráždění žaludku receptory, které se také urychluje léčbu. Stejně jako v případě stravy 1a předepsané klidu na lůžku.

Je omezený jídelníček pro děti i dospělé 110 g bílkovin, 300 g sacharidů, 110 g tuku. Tím se zvyšuje kalorický denní dávku od 2600 do 3000 kalorií. Také zvyšuje a denní hmotnost: to je v rozmezí od 2,5 do 3 kg. Množství soli se také zvyšuje od 8 do 10 g na den. Applied portsialny jídlo: 6 až 8 krát. Část ovládání je v akutní zánět žaludku velmi důležité. Zbytek menu se podobá 1a.

Dieta № 1 v akutní zánět žaludku

Stejně jako u předchozích provedení, strava № 1 gastritida se k urychlení procesu hojení: eroze, vředové onemocnění žaludeční sliznice, zánět žaludku vedoucí k akutním stadiu.

Video: Tabulka №1 Dieta Co je to možné? Co ne?

Dieta číslo 1 je považován za lepší, když se pokusíte kombinovat práci s léčbou akutní zánět žaludku. Zdvihový dostatek kalorií pro normální fungování těla po celý den, v nepřítomnosti fyzické námahy.

Denní menu obsahuje: 100-120 gram bílkovin, 450 g sacharidů, 120 g tuku, 10 g soli. Celková denní hmotnost jídlo je 3 kg. Počet kalorií významně zvýšil ve srovnání s № № 1a a 1b.

Za celou dobu použitelnosti je sledován vypínací menu na velkém počtu porcí od 5-7 krát. Dieta je také teplotu potravin možností. Maximální teplota vaření by neměla překročit 62 stupňů Celsia a 15 minimální stupňů.

Dovoleno jíst zeleninu: brambory, dýně, cukety, zelí a další. Jíst zeleninu je povoleno pouze ve vařené formě.

Dieta poskytuje non-kalorické sladké menu. Zejména je povoleno, aby poskytovali: kašička, mousse, kompotu, džem. Jam je dovoleno, pokud jeho obsah - sladkou paletu plodů a ovoce.

Povoleno používat máslo, které, stejně jako v minulých diety povoleno jen jíst hotová jídla.

K pití, můžete použít odvar z šípků, nebo slabým čajem.

Číslo Menu 5

№5 dieta je považována za ukončenou, a to navzdory skutečnosti, že je určen pro léčbu žaludku ještě zhoršuje. Daily živina zcela pokrývá fyziologické potřeby těla.

Je zakázáno přidávat do stravy potraviny, které zvyšují aktivitu žláz, které produkují žaludeční šťávy. Stejnými produkty patří: silice, smažené potraviny, potraviny, které obsahují cholesterol. Dovoleno jíst zeleninu a ovoce.

Hotová jídla hrozně dušené, to platí pro dospělé i dětské menu. V některých případech je dovoleno péct zeleninu v troubě. Dovoleno jíst masité pokrmy vařené ve formě, ale předtím, než budete péct, musíte vařit maso. Pokud tomu tak není pre-vařit maso, pak to jídlo účet může opět zhoršit akutní zánět žaludku a vytvářet nové bolesti v žaludku.

Denní dávka pohybuje mezi 100 a 110 g bílkovin, asi 100 g tuku, alespoň 400 gramů sacharidů. Stejně jako v jiných diet, stále existuje limit na kuchyňské soli, její sazba za den by neměla překročit 10 gramů. Počet denních kalorií, při správném počítání, se bude rovnat 2800 až 3200 kalorií. Celková hmotnost potravin za den se rovná 3,3 až 3,5 kg. Během celého období diety la carte jídlo musí být dodrženy, od 6 do 7 krát denně.

Povoleno používat non-ostré koření do hotových jídel. Kopr mohou být také přidány, bobkový list, skořice.

№5 strava v akutní gastritidy se vyznačuje zvláštním zatížení jater - ne. Obnoven normální hladiny žluče, zlepšuje metabolismus bílkovin.