Proteinové potraviny chrání srdce a cévy

Video: Užitečné výrobky pro plavidla a srdce

Jíst potraviny s vysokým obsahem aminokyselin, mohou být stejně dobré pro srdce jako odvykání kouření a cvičení.

Alespoň v některých z autorů nové studie provedené na University of New England (USA).

Výsledky této práce, nedávno zveřejněné v publikaci Journal of Nutrition, naznačují, že lidé, kteří konzumují velké množství některých aminokyselin z rostlinných a živočišných potravin mají nižší krevní tlak a tuhost tepen.

A o účinnosti této dietě není horší než u známých způsobů snižování rizika, jako je limitující sůl, pravidelné cvičení, omezující alkohol a vyhýbají cigaret.

V průběhu své práce, britští vědci zkoumali účinek 7 aminokyselin na kardiovaskulární zdraví 2.000 účastníků z partnerského projektu kohorta TwinsUK - největší twin registru země, kde jsou zahrnuty 12.000 lidí. Tento projekt byl organizován pro studium genetických a environmentálních příčin různých onemocnění.

Vědci v porovnání diety účastníků s výsledky pravidelným měřením krevního tlaku a tuhost tepen. Ukázalo se, že lidé, kteří konzumují nejvíce některých aminokyselin, mají nejlepší výsledky a méně pravděpodobné, že trpí kardiovaskulárními chorobami. Je zajímavé, že použití rostlinných bílkovin potravin odráží hlavně lépe na tlaku, ale především živočišných potravin - na tuhost tepen.

Hlavní autor Dr. Amy Jennings (Amy Jennings), zaměstnanec School of Medicine v Norwich UEA, řekl: „Naše studie naznačuje preventivní účinek některých aminokyselin. Zvýšení spotřeby potraviny bohaté na bílkoviny, jako je maso, ryby, fazole, čočka, brokolice a špenát - je dalším důležitým předpokladem pro zdraví kardiovaskulárního systému ".

„Z výsledků dřívějších studií jiných autorů navrhl využití proteinů pro pacienty s hypertenzí. Chtěli bychom, aby lépe pochopit dopad živočišných a rostlinných zdrojů některých aminokyselin na kardiovaskulární zdraví obecně. Máme zahrnuty ve své studii argininu, cysteinu, glycinu, kyseliny glutamové, histidinu, leucinu a tyrosinu. Kyselina glutamová, leucin a tyrosin se nacházejí v potravinách živočišného původu, a jejich použití pomáhá udržet normální arteriální tuhost. Všech sedm aminokyselin mají pozitivní vliv na tlaku, „- pokračuje Jennings.

Vědci podle jednoduchého dietní výpočtů zjistili, že optimální denní diety doplněk je 75 gramů steak, 100 g filé z lososa a 2 sklenice odstředěného mléka. Toto krmivo dodá tělu potřebný počet užitečných aminokyselin pro zvíře cév. Plus, bude muset rostlinné zdroje bílkovin, jako jsou fazole a špenát.

„Byli jsme velmi překvapeni, že použití aminokyselin statisticky je stejně důležité, kardiovaskulárního systému, jako je například omezení sodného, alkoholu a odvykání kouření. Hypertenze - jeden z nejdůležitějších faktorů při rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Řídicí tlak je zásadní pro prevenci mrtvice a srdečních záchvatů. Zahrnout do svého jídelníčku více libové maso, ryby a mléčné výrobky, můžete zabránit nebo oddálit tyto události, „- doporučuje Jennings.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné