Funkce žaludku. Fyziologie žaludku.

funkční aktivita Všechny orgánů gastrointestinálního traktu (zažívacího systému), a žaludku, a to zejména - motilita, sekreci a absorpce je regulován systémem komplexní nervových a humorálních mechanismů a úzce souvisí. Základem mechanismu regulace žaludečních funkcí yavlyaetya samoregulaci jeho tkáňových buněk. Koordinace činnosti žaludku a jiných orgánů trávicího systému se provádí pomocí čtyř vzájemně propojených komponent:
- nervový systém - centrální a místní;
- Endogenní biologicky aktivní sloučeniny, které vykonávají informativní (signál) a regulační (nápravné) roli;
- mikrocirkulace;
- imunitní systém.

V závislosti na umístění a povahy mechanismy regulující subjekty trávení může být podmíněně rozdělit do tří skupin:
- Centrální reflex - stabilizuje reflex a nepodmíněný reflex;
- humorální a
- Lokální (místní):
- nervózní a
- parakrinní.

Úlohou těchto skupin v různých částech trávicího traktu není jednotná. Počáteční úseky (žaludku a dvanáctníku), velký vliv centrální mechanismy reflektor, vzhledem k tomu, jak se vzdálenost od ústí jejich účinek klesá, a roli humorálních faktorů. Činnost distálního tenkého střeva a tlustého střeva je upraveno především místní faktory, které aktivují nebo inhibují účinky mechanické a chemické podněty postupující bolusu a hormony apud-systém.

částečně strávená potrava v tekuté formě To stimuluje sekreci a motilitu trávicího traktu přímo na svém místě a distálně (ocasní) směru v proximálním (cephalad) - tlumivý (inhibiční). Je však třeba zdůraznit, že přední a dohledový úloha funkčního stavu všech orgánů trávicí soustavy patří konkrétní mozkových struktur, které se provádí pomocí předmětu reflex interakcí. V žaludku raspolpgayutsya chemo-, mechano- a thermoreceptors, z nichž „informace“ na aferentních vláken vagus nervů do mozku.

sliznice žaludku zpráva:
- mechanoreceptory - rychlé a pomalé adaptace;
- chemoreceptory, které interagují s peptidy, serotonin, dopamin, atd.;
- thermoreceptors - selektivně „vyladěné“ k teplu a chladu podněty;
- osmoreceptors reagovat na měnící se osmolarity obsahu žaludku;
- polymodální receptorů, které reagují na různé vlivy.

V současné době je známo více než 70 faktorů,, podílí na regulaci procesu trávení, která je stanovena mezi asi 400 interakcí. Nicméně, pokud budete používat vzorec, který popisuje binomickou poučku, druhý údaj bude mnohonásobně vyšší.

Ještě zbývá být viděn, a nyní dokonce Matematické modely, , se kterým může být podrobnější studium mechanismů regulace procesu trávení v dynamice, a vyhodnotit vliv farmakologických látek. Proto, aby se popsat základní fyziologických funkcí žaludku, zaměříme pouze na působení hlavních faktorů, které ovlivňují tělo.

Hlavním fyziologická funkce žaludku Jsou to:
- Funkce nádrž (akumulace cukrářské hmoty) - v žaludku, jídlo je zpožděn za 2-10 hodin (podle různých autorů), který je určen:
- složení potravin;
- trávení aktivita zheludochvogo šťávy;
- způsob života;
- soulad s předpisy potravin atd.;
- regulace teploty se uvolní do žaludku bolu - vytápění nebo chlazení;
- motoru (motor) funkce - míchání a pohybu potravin, a později tráveniny zažívacím traktem;

- mechanická zpracování potravin je úzce spojeno s motorických funkcí - míchání, mletí a ředění hlenu a žaludeční šťávy za vzniku chymus;
- vedoucí funkce - trávení (výtah) složky potravin (pro tuto a další funkce, úzce souvisí s exokrinní a endokrinní činnost žaludku)
- denaturace (změna v terciární a / nebo kvarterní struktury) a chemické štěpení proteinů pod vlivem kyseliny chlorovodíkové (HCl);
- trávení proteinů, za účasti proteolytických enzymů;
- Enzym - rozpad tuků pod vlivem gastrické lipázy;
- hydrolýzou sacharidy zahrnující karbonanhydrázu (amylázy a maltáza) slin;
- izolace potraviny a později trávenina z jiných částí gastrointestinálního traktu (jícnu a dvanáctníku) přítomností svěrače;

Video: Krev a funkce ledvin s anémií

- sterilizace cukrářské hmoty (tráveniny) pod vlivem kyseliny chlorovodíkové a lysozymu;
- absorpce (metabolické funkce) - voda, soli, alkohol, monosacharidy, některé léky, atd.;
- exokrinní sekreční funkci - vylučování žaludečních šťáv:
- proenzymy a enzym (vylučují převážně primární buňky) - propesinogen, který se převede na Pepsinogen a štěpí proteiny na peptony;
- chymosinu - se podílí na štěpení proteinů převážně mléka (kasein), což vede k srážením mléka;
- žaludeční lipáza - lipolýza;
- lysozym (baktericidní akce) - štípací membrány bakterií;

- kyselina chlorovodíková (vylučování iontů vodíku a chloru se provádí parietálních buňkách), která:
- To vede k tvorbě otoků a denaturaci proteinů, který poskytuje větší přístupnost proteinových molekul působení enzymů;
- aktivuje propepsinogen tvořit pepsinogen;
- Má antibakteriální účinek;
- Reguluje sekreci hlenu a enzymů, apod.
- Sliz - nerozpustná frakce - pokrývá povrch sliznice, izolaci epitelové buňky z agresivním působením kyseliny chlorovodíkové a trávicích enzymů (mechanické a chemické ochrany);
- Rozpustná frakce - tvoří koloidní roztok, ve kterém rozpuštěné složky žaludeční šťávy;

Video: Physiology. Lidský trávicí systém

- má vlastnosti, pufrovací, tj Podporuje kyselost na určité úrovni;
- Přípravky faktor (vnitřní faktor) - syntetizován parietální kletkami- jeho přítomnost je nezbytná pro absorpci vitaminu B12 ve střevě, v nepřítomnosti anémie, syntézy a sekrece histaminem stimulované faktoru, gastrinu a zvýšenou vagální aktivace (acetylcholinu);
- v kyselém prostředí žaludku se oxiduje ionty železa, což přispívá k její absorpci v tenkém střevě;
- příchozí potraviny sterilizace se provádí v kyselém prostředí žaludku;

- hormonální funkce - různé endokrinní buňky syntetizují biologicky aktivní sloučeniny (gastrin, serotonin, motilinu, atd), čímž endokrinní, neuroendokrinní a parakrinní účinek, a podílí se na regulaci sekreční a motorickou aktivitu;
- vylučovací funkce - rozdělení krve v žaludeční dutině amoniak, kyselina močová, urea, kreatinin);
- tvorba imunitních reakcí podílejících se na tvorbě protinádorové imunity (sliznice);
- podílet na regulaci vody soli rovnováhy a kyselosti (pH) krve.