Sekrece v tlustém střevě. Hydrolýzy živin

Sliznice tlustého střeva, jako tenká, že má více Lieberkühn krypt, ale nemá klky. Epiteliální buňky mají téměř žádné enzymy, a skládá se hlavně z mukózních buněk, které vylučují sliz. Tlusté střevo je významně dominuje sekreci hlenu. Tento hlen obsahuje malé množství hydrogenuhličitanu iontů, několik vylučovaný buňkami epitelu, které nejsou vylučují sliz. sekrece hlenu intenzita se řídí v první řadě zaměřen hmatovou stimulaci buněk epitelu sliznice tlustého střeva, jakož i podle místních reflexy.

Video: Dobrý їzha Malt

stimulace pánevní míšní nerv, který nese parasympatické inervace na distální polovině dvou třetin tlustého střeva, může také způsobit zvýšenou sekreci hlenu.

během Extrémní stimulace parasympatického, Obvykle způsobena emočními poruchami, dvojtečka může stát tolik hlenu, že lidé budou cítit pohyby střev každých 30 minut. Tento hlen není obvykle obsahuje výkaly nebo obsahuje malé množství z nich.

Hlen tlustého střeva Chrání střevní stěnou před poškozením a poskytuje lepivý adhezní podklad fekálního materiálu dohromady. Kromě toho chrání střevní stěny z významnou aktivitu bakterií, které existují v výkaly. A konečně, hlen tajemství spolu s alkalickým (pH 8,0 vytváří velké množství hydrogenuhličitanu sodného) zajišťuje bariéru proti působení kyselin, vytvořených ve výkalech na střevní stěnu.

průjem, způsoben nadměrnou sekrecí vody a elektrolytů, v reakci na stimulaci. Pokaždé, když se část tlustého střeva je silně podrážděné (to se může stát, když bakteriální infekce při enteritis), slizniční uvolňuje velké množství vody a elektrolytů kromě obvyklé alkalické viskózního hlenu. Tento proces způsobí rychlý pohyb stolicí ve směru do konečníku. Výsledkem je ztráta průjmu s velkým množstvím vody a elektrolytů, a promyty jako dráždivé látky, které umožňuje rychlou obnovu.

Hydrolýzy živin

vše jídlo, přičemž je tělo (s výjimkou malého množství vitaminů a minerálních látek) se skládá z bílkovin, tuků a sacharidů. Je pravidlem, že jejich obvyklé rozměry neumožňují, aby byly absorbovány sliznicí gastrointestinálního traktu, takže jsou bez předchozího trávení živin zcela zbytečné.

Hydrolýza sacharidů. Většina potraviny jsou buď velké uhlohydrátové polysacharidy nebo disacharidy, které jsou složené z monosacharidů na sebe navázány kondenzací. To znamená, že iont vodíku (H), je odstraněn z monosacharidu, dalším odstraněn z hydroxylové skupiny (-OH). Pak dva monosacharidy propojené v tomto místě, a vodíkových iontů a hydroxylových iontů jsou spojeny v molekule vody.

během trávení sacharidy procesy uvedený shora proudí v obráceném směru, a sacharidy jsou převedeny na monosacharidy. Specifické enzymy trávicí šťávy z gastrointestinálního traktu recyklovaný vodíkovým iontem a hydroxylových iontů z vody v polysacharidu a tím tvoří monosacharidy. Tento proces, nazývaný hydrolýzu.

Video: trávení a rozklad potravin

hydrolýza tuků. Většina z tuků v potravě obsahují triglyceridy (neutrální tuky), které jsou kombinací tří molekul mastných kyselin vázaných na molekulu prostoje glycerolu. Během sloučeniny jsou odstraněny 3 molekuly vody.

trávení triglyceridy se skládá z rubové procesu: enzymy trávení tuků, recyklovaný tři vodní molekuly triglptserida molekula a proto oddělené molekuly glycerolu mastných kyselin. Zde opět trávení mechanismus je hydrolýza.

Hydrolýza bílkovin. Proteiny jsou tvořeny z mnoha aminokyselin, které jsou spolu spojeny peptidovými vazbami. V každém připojení jedné aminokyseliny odstraněna z hydroxylových iontů, ale proto, že z jiných aminokyselin - vodíkového iontu. Následné aminokyselin v proteinového řetězce jsou spojeny dohromady obdobně extrakcí vodou, a rozklad se provádí opačný efekt - hydrolýzu. Tak, proteolytické enzymy recyklovaný iont vodíku a hydroxylové ionty z molekul vody v molekulách bílkovin rozdělit je na základní aminokyseliny.

To znamená, že chemie trávení snadný, protože všechny tři hlavní druhy potravin zapojených do hlavní procesu hydrolýzy. Rozdíl je pouze v typu enzymů potřebných pro každý typ potravy v reakci. Všechny trávicí enzymy jsou proteiny. Ty jsou vylučovány různými žlázami v žaludku a střev.