GuruHealthInfo.com

Správná kuchyň organizace

Správná kuchyň organizace

Proces vaření, nemluvě o organizování rodinných oslav - kreativní práci.

A nezáleží na tom, existuje jen málo máte volný čas na vaření, nebo dost - správné uspořádání potravin a dostupnost všech potřebných dodávek značně usnadnit vám proces a nic se zastaví, aby si tu skvělou chuť čerstvých a zdravých potravin, které vyživuje nejen tělo, ale i ducha , Dáme vám klíčové doporučení týkající se správné uspořádání kuchyně, a pomůže vám vybrat nádobí dobrou kvalitu.

Kde koupit kuchyňské náčiní?

Správná organizace jídla a výběr nezbytných pro přípravu chutných a zdravých dodávkách potravin, závisí na velikosti vaší rodiny. Je zřejmé, že potřeby rodiny, které se skládají ze dvou lidí, se bude lišit od potřeb velkou rodinu. Takže vždy myslet na počet osob, pro které se připravují, a zohlednit tuto skutečnost při plánování menu a v procesu vaření.

Všechny potřebné kuchyňské náčiní si můžete koupit velké množství obchodů, ale pokusit se najít prodejce, který prodává profesionální nástroje používané šéfkuchaři v restauracích. Mnoho z tohoto druhu obchodů jsou k dispozici pro pravidelné zákazníky. To je místo, kde najdete profesionální kuchyňské spotřebiče za rozumnou cenu. Pokud máte rádi a vědí, jak vařit, budete mít to potěšení navštívit toto úložiště jako dítě, který byl v dobrém pečiva.

Kromě toho je možné navštívit velké obchodní řetězce, které určitě najdete vše, co potřebujete pro vaši kuchyni. Samozřejmě, můžete nakupovat v internetovém obchodě, jen dávat pozor a opatrně přistupovat k procesu nákupu, který má pečlivě studoval odpovědi týkající se zboží, které mají rádi.

Výběr nožů

Nabroušené nože, aby varný proces jednodušší a rychlejší. Navzdory pokušení, nebudou kupovat velké sady nožů. Chcete-li začít s vámi bude stačit pro několik zařízení, ale vysokou kvalitou.

Lokalizovat a navštívit prodejnu, kde si můžete koupit kvalitní nože z různých firem. Držet je ve vašich rukou se rozhodnout, který z nich je pro vás nejvhodnější. Vyberte 3 nože: Malý - pro čištění zeleniny, průměrná nůž Santoku (japonská univerzální nůž) a velký - pro řezání velkých výrobků. Kvalitní nože s náležitou péčí vám vydrží mnoho let. Ukládat je do dřevěné nebo plastové základně. Po použití máchání agenta nože mycí prostředek a teplou vodu, a poté otřete utěrkou. Nikdy nedávejte nože v myčce na nádobí, protože ostré čepele jej otupit. Několikrát do roka lopatky by měl být brousit.

prkénka

Cena prkénko je závislá na velikosti a materiálu, ze kterého je vyroben. Ujistěte se, že prkénko je bezpečný a může být použit pro práci s potravinami. Nejpopulárnější jsou polypropylen (plast) a dřevěné desky, které nejsou zaobleny nože a mají 2 pracovní plochy, což je velmi výhodné.

Polypropylenové desky obvykle lze mýt v myčce nádobí. Dřevěná prkna po delším používání může být suchý, takže čas od času je třeba naolejovat. Možná, že se vám líbí flexibilní, lehká, non-porézní desky, podložky pro řezání produktů. Oni jsou ohnuty takovým způsobem, aby bylo možné opatrně zalijeme nakrájenou potraviny přímo v pánvi.

Po použití nezapomeňte umýt desky teplou vodou a mytí nádobí. Pak se ujistěte, že jsou suché - buď přirozenou cestou, takže se sušit na čerstvém vzduchu, nebo utírání do sucha utěrkou. Do řezné desky sloužit po dlouhou dobu, postupujte podle následujících pokynů pro jejich použití.

Tip od šéfkuchaře. Na řezání desky nekloužou po povrchu během provozu, pod nimi namočí papírový ručník nebo hadr.

videa: "Tajemství správného kuchyňského interiéru"

Hrnce a pánve

Hrnce a pánve kvalitních vám pomůže dosáhnout velkého úspěchu v kuchyni. Je výhodné, aby pevný vybrat (na rozdíl od světlo) hrnce a pánve s tlustým dnem, ve kterém se teplo distribuované lépe, a tudíž potraviny není prigorit. Kromě toho, jídlo vařené v hrnci, jako vynikající a zachová všechny jeho užitečné vlastnosti.

Při nákupu kuchyňských potřeb údaje nezbytně přemýšlet o tom, co máte v plánu jídla vařit, a za to, jak mnoho lidí. Například, 2-litrové nádoby jsou vhodné pro vaření v malé rodiny. Jsou také vhodné uvařit kaši a polévku ohřát malé množství potravy. Nejčastějším průměrné rodinné farmy jsou obvykle 4-5 litrové nádoby. Pokud se chystáte na velmi velkou rodinu, podívejte se na 6-8-litrových květináčích. Také zvolit vhodný těžký pánev vhodné pro polévky, omáčky a za tepla, které může být ohříván rovnoměrně i při relativně nízké teplotě.

Pokud jde o pánve, vybrat nejlepší možnost s průměrem 30 centimetrů. Větší pánve mohou být označeny různě v závislosti na účelu a výrobce. Například, pánev (odrůda velké pánve) se používá zejména pro kalení. K dispozici jsou hluboce smažící pánev a square pan-gril s žebrovaným dnem. Kromě toho se pánev může být přímé nebo zahnuté okraje.

V současné době je velmi populární non-stick pánve, která bez problémů lze smažení vajec, palačinky a hamburgery. Většina moderních non-stick pánve vydrží velmi vysoké teploty. Ale snaží se najít kvalitní pánev, který zahrnoval kryt nebude mít škodlivé účinky kyseliny perfluoroktanová (nejčastěji se používá při výrobě teflonu).

Všechny pánve jsou vhodná pro plynové a elektrické sporáky, ale musíte vyzvednout specialitu pro indukční sporáky.

Video: Skladování sypkých produktů v kuchyni // skladování obilovin a kořením

Malé elektrospotřebiče

Takové malé elektrické spotřebiče, jako jsou mixér a kuchyňský robot - to je velmi potřebné moderní spotřebiče, které jsou jisti, že budete muset připravit chutné a zdravé pokrmy. Před nákupem těchto zařízení se ujistěte, že se snaží najít co nejvíce informací o modelu, který se vám líbí, a pokud je to možné, přečtěte si názory vybraného zařízení na internetu. Nekupujte malý kuchyňský robot, protože to je obvykle ne moc skvělé vlastnosti a bude omezena při přípravě určitých jídel.

Ponorný mixér - nenahraditelná věc pro vaření různých omáček a bramborovou kaší, a toto zařízení umožňuje, aby to přímo v hrnci, šetří čas vaření. Některé mixéry modely zahrnovaly metla pro šlehání. Také, v závislosti na vkusu svých rodinných příslušníků v kuchyni může být užitečné a jsou užitečné zařízení pro přípravu zajímavých pokrmů, jako vafle železa nebo topinkovač - to vše závisí na tom, co se vám líbí vařit a co si přejete, a rádi jedí.

malé spotřebiče

Existuje mnoho malých, nenákladné zařízení, která může značně usnadnit proces vaření:

  • Vařečka čepel a
  • Ohebné kovové lopatky
  • Žáruvzdorné silikonové nůž a lžíce
  • Nožem a struhadlo odstranit kůru
  • Lis na česnek (chesnokodavilku)
  • Odměrky a lžíce
  • Bambusu nebo kovové špízy
  • Struhadlo-drtič s vyměnitelnými noži
  • Manuální citrusovač
  • Nůž pro čištění a řezání zeleniny
  • digitální teploměr
  • digitální váhy
  • Kleště se silikonovými nebo kovových kroužků
  • Otvírák na konzervy
  • Měkký kartáč na čištění zeleniny
  • Cedník a síto
  • Misky pro míchání produktů
  • Velké a malé šlehače
  • nůžky na drůbež
  • Velké a středně velké pečení

Jistě jste již něco z tohoto seznamu. Před nákupem nové kuchyňské spotřebiče, zvažte, jak často je budete používat.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2018 GuruHealthInfo.com