První polévka pro dítě.

Video: Vstup do nalákat ryby! Rybí polévka pyré pro děti. Zavést komplementární krmení ryb

Video: Vaření pohanka polévka s masem od 7 měsíců. první pevné potraviny

Na rozdíl od hlavních jídel, první hodnota je mnohem nižší. Ale oni jsou nemalé význam schopnost stimulovat sekreci žaludečních šťáv, takže většina kuchyní světa vždy sloužila jako první chod polévka, boršč, nebo polévek. Tyto dětské stravy polévek rozděleny do tří kategorií: benzin (boršč, obiloviny, zelenina) - transparentní (zelenina, ryby, kuřecí maso) - polévek. Většina z nich jsou vysoce kalorické polévky, jak často se přidat smetanu, máslo nebo sýry. Výsledkem je, že se část tohoto polévky se obvykle podává v menším objemu, než konvenční polévky. Jakékoli polévka - to znamená, že nejprve je vývar. To je jen dětský polévka vařit pro vykostěné maso nebo ryby. Nadále používat zeleninu. Například, v případě, že dospělý kuřecí polévka nebo polévka připravena na základě kuřecího masa na kosti, a pak dětská jídla by měla libové svíčkové nebo kuřecí prsa. Totéž platí i pro rybí populace, která používá rybího masa bez hlavy, ocasu a ploutví. To je způsobeno tím, že v průběhu života zvířete všechny škodliviny to uloženo v kostech, a přicházejí do vývaru při vaření, což není potřeba v těle dítěte. To je důvod, proč někdy pediatři doporučit rodinám, které žijí v ekologicky nepříznivých oblastech, omezit dětskou stravu či vegetariánské zeleninové polévky. Ale v případě, že polévka je vyrobena z vysoce kvalitních a čerstvých produktů, samozřejmě, není třeba odmítnout z ní. Mléčné polévky pro děti do 3 let a starších se rovněž vyzývají, aby zahrnoval ve stravě. kuchař První polévka pro dítě snadná. To může vařit jak z přírodních a ze mléčných konzerv, přidáním obiloviny, zeleninu nebo těstoviny. Složky v polévce První, nejlepší kuchař na vodě, protože budou v mléce déle vařit a mléko ztratí svou hodnotu v dlouhodobém vaření. Poté, co tyto produkty jsou připraveny, voda se vypustí a přidejte horké mléko. Pan je lepší použít tlustý dno, pre-oplachování ho vodou. Jako náplň v mléčné polévky dát máslo. Je důležité si uvědomit, že při vaření polévek děti nemohou používat koření a koření, které obsahují ochucovadla a jiné nepřirozené látky. To platí zejména tehdy, polévkové kostky a univerzální chuť koření. podobný "rychlý" Doplňky stravy se nedoporučuje ani pro dospělé. Další věc - sekané sušené nebo mražené byliny a kořeny - celer, pastinák, petržel, kopr, koriandr. Domácí polévka - skvělý způsob, jak vštípit dětem zvyk přírodních produktů. Kuřecí polévka s rýží a květáku (8 měsíců) kuřecí - 200 g Zelí - 100 g mrkve - cibule poloviny - 1/3 hlava Obr - 1 lžíce Kopr sůl Kuře nakrájíme na malé kousky. Pánev plnit 1 litrem studené vody a ponořte masa. Když se vývar přijde do varu, vypustit vodu a pak zalijeme vařící vodu přes maso už. Dále vařit maso doměkka v osolené vodě. Hotová masa se odstraní z misky a do půdy, aby zaplnil promytého rýže. Vaříme asi 10 zmačkat, dokud rýže bobtná. Květák na růžičky rozebírat, velký - řez. Cibule jemně kotleta. Mrkev nastrouháme. Zelenina ponořeny do vývaru s rýží. Po dobu 5 minut, dokud vařené v polévce odesílací vařené maso a nasekané čerstvé bylinky (volitelně). Pro děti, můžete brousit polévku v mixéru pyré. Zeleninová polévka s brokolicí (8 měsíců) Brambory - 1 ks. Brokolice - 50 g mrkve - 1/2 kus. Rajče - 1/2 ks. Cibule - ks. Sůl Rostlinný olej Chop cibuli a osmažte v rostlinném oleji. Brokolice na růžičky rozebírat. Mrkev a brambory nakrájíme na kostičky. V hrnci nalít 1,5-2 šálky vody a snížit brambory a mrkev. Vaří se po dobu 6-7 minut, pak se spustí opečené cibule a brokolice. Zeleninu vaříme do měkka. 10 minut před koncem vaření polévky přidat loupaných rajčat a sůl. Pro děti polévku mixéru grind. Dýně pyré (8 měsíců) dýně - 100 g cibule - 1/4 jednotky. Mrkev - 1/2 kus. Celer Butter Salt Oloupejte celer a mrkev nakrájíme na středně velké kousky. Ponoří do vařící vody a vaří pod víčko uzavřeno, dokud vařené. Jemně nakrájíme cibuli a osmahneme na másle na pánvi. Pak sem přidáme nasekané dýně plátky a osmahneme po dobu dalších 3 minut. Polévka z celeru a mrkve zalijeme cibuli a dýni a vaříme 15-20 minut na mírném ohni. Na konci vaření zeleniny sůl podle chuti. Když dýně je připraven, vyjměte z vývaru, s mrkev a celer naseká v míchačce až do homogenní kaše. Pyré zředí na požadovanou konzistenci polévky. Před použití polévku ohřát. Polévka knedlíky (10 měsíců) Mleté maso - 150 g Brambory - 1-2 kusů. Mrkev - 1/2 kus. Bílý chléb - 1 plátek cibule - ks. Zelí - 50 g soli Dill chleba namočené ve vařící vodě. Cibuli nastrouháme a přidejte do mletého hovězího masa. To také přidat vymačkané nasáklý chléb. Ochutíme solí, zamíchat a tvoří karbanátky. Mrkev a brambory oloupané a nakrájené na kostičky. Zelí rozeberte na růžičky. Pánev nalije 700 ml vody a přivést k varu. Hodit karbanátky do vařící vody. Vaří se po dobu 3-4 minut, odstraní a rozpouštědlo se odstraní karbanátky. Nalijeme do pánve opět vodou, přiveďte k varu a ponořte jej do karbanátků a nakrájenou zeleninu. Přidejte sůl podle chuti polévku a vaříme 15-20 zmačkat. Na konci vaření, můžete přidat kopr. Mléko polévka s brambory (10 měsíců) na mléko - 200 g brambor - 150 g voda - 200 g máslo - 15 g pšeničného chleba - 30 g soli - 5 g brambor vyčistit, opláchnout a nakrájené na tenké proužky. V pánvi vařit vodu, dát do brambory a soli. Vaříme 25-30 minut. Pak přidejte teplé mléko a vaříme po dobu dalších 3-4 minut. Hotový vývar dát toast z bílého chleba s máslem. Polévka s cukety a brambor (1 rok), cukety (může být zmrazený) - 150 g brambor - 2 ks. Rajče - půl cibule - 1/4 ks. Mrkev - polovina masový vývar nebo voda - 500 ml rostlinný olej kopr, petržel Mrkev roštové a jemně nakrájenou cibuli. Omyjte rajčata, pasterizované s vařící vodou, vzlétnout jeho kůže a nakrájíme na kostičky. Všechny zelenina smažit na mírném ohni na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje, asi 3-4 minut. Cuketa a brambory nakrájené na kostičky. Do vroucí vody nebo polévky a dal brambory vařit po dobu 5 minut, pak přidejte cuketu a ještě vaří stejná. Dále přidejte restovanou zeleninu, zamíchejte a vařte dalších 5-7 minut. Ochota určí měkkostí zeleniny. Na konci kuchyňské soli a byliny (volitelné). Připraveno polévka může okořenit zakysanou smetanou.