Moderní strava poškozuje zuby?

Video: Conspiracy Theory. "cukroví" (02.13.2016)

Studie o evoluci za posledních 7500 let ukázaly, že dnes lidská ústa jsou domovem více než monotónní mikroflóry než jeho předchůdci.

Vědci se domnívají, že to je příčinou chronických chorob ústní, společné sociální zařízení v průmyslových zemích.

Výzkumníci z australského na studium starověkého DNA centra (ACAD) na University of Adelaide, stejně jako jejich kolegové z University of Aberdeen (Skotsko) a Institutem WTS (Cambridge, Anglie) zveřejnila své výsledky na stránkách «Nature Genetics».

Autoři tvrdí, že analýza DNA zkamenělých bakterií na zubech našich předků, „pomohla osvětlit změně stravy pro tisíce let a jeho důsledky pro změny na zdraví.“ Tvrdí, že jako muž přechodu od lovu a sběru do zemědělského odvětví, naše strava se výrazně odchýlil od charakteristiky normy primátů. To mělo za následek narušení mikroflóry úst a výskyt chronických onemocnění. Průmyslová revoluce byla zhoršila situace.

Profesor Alan Cooper, ředitel ACAD a vedoucí výzkumu, řekl: „Toto je první studie na světě, osvětlit, jak vývoj ovlivnil naši mikroflóru. Dokázali jsme, že moderní člověk mikroflóra úst není tak rozmanité jako dávných lidí. To může být přímo spojena s rozvojem chronické onemocnění dásní, které často postihuje lidi v rozvinutých zemích. "

Výzkumníci se extrahuje bakteriální DNA z kalcifikované deska 34 dávných lidí, jejichž ostatky byly nalezeny v severní Evropě. Oni studovali změny ve složení mikroflóry úst během posledního tisíciletí, a ve srovnání těchto výsledků s moderním.

Dr. Christina Adler, spoluautor studie a zaměstnanec z University of Adelaide, komentoval studii: „Nájezd Genetická analýza pomáhá vytvářet podrobný archiv dietní vliv na vývoj ústní mikroflóry a zdraví, což vědcům obrovskou příležitost.“

Profesor Cooper říká: „S příchodem zemědělství ústní mikroflóry člověka výrazně změnil a nové dramatickým změnám došlo zhruba před 150 lety. To bylo kvůli šíření cukru a mouky, což vedlo k rychlému potlačení prospěšných bakterií a patogenních mikrobů dařit. Ústa moderního člověka je vždy v nezdravém stavu. "

Profesor Cooper spolupracoval s profesorem Kate Daubney z Aberdeen University, studoval tento problém za posledních 17 let. Profesor Daubney řekl: „Snažili jsme se identifikovat druhy prehistorických bakterií, které byly v zubním plaku starých lidí, ale bezvýsledně. Právě tyto bakterie, které jsme ztratili v průběhu staletí evoluce. Ancient DNA pravděpodobně obsahuje odpověď. "

Profesor Daubney uvádí studie poskytuje vhled do toho, jak předchozí generace žil a zemřel. Známe-li skutečnou historii genetických chorob, které lidé trpí dnes, můžeme jim lépe pochopit a účinnější léčbu.

Je třeba poznamenat, že do roku 2007, vědci nebyli schopni řádně kontrolovat hladinu bakteriální kontaminace. To bylo možné díky novému ultra čisté laboratoře ACAD a používáme nejmodernější výzkumné zařízení. Nyní vědci jsou schopni dohledat geografické a chronologické změny bakteriální flóry, které pomáhají moderní biologie a medicíny.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné