Recepty na pokrmy z ryb a mořských plodů pro děti od tří do sedmi let

Video: Potraviny pro děti od 1,5 roku. Strava dítěte

Karbanátky z chobotnice a ryby

Rozmraženy chobotnice promyje, opaření, odstranění tmavé fólie ponoří do studené vody, kuchyňské soli a po varu po dobu 3-4 minut.

Pak vypouštěcí, chobotnice opláchněte studenou vodou a nechat je projít mlýnek na maso.

připravíme nádivku, promícháme s mletým chobotnice z rybího filé, přidáme vejce a dobře promíchejte.

Hmota snížit kotlety je smažit v rostlinném oleji nebo vařit v páře.

Zaoblení - 50 g, squid - 50 g, bílý chléb - 20 gramů mléko - 30 ml, vejce - 1/2 kusy, rostlinný olej -. 5 g

Rybí kotlety, zapečené se zeleninou

Rybí filé několikrát přes mlýnek na maso s dušenou mléka, mrkve a zelí, přidáme vejce, strouhanka (v případě, že hmota je dostatečně hustá) a promíchejte. Forma jejích kotlety, cpou je do trojobalu, smažíme na lehkou váhu, pak zalijeme zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě.

Zaoblení - 70 g, mrkev - 15 g, zelí - 15 g, vysuší se - 10 g rostlinného oleje, - 5 g, sýr - 5 g, zakysaná smetana - 30 g.

Zapečené rybí

Rybí filé, vařit, chladný, rozdělena do dvou částí. Jedna část, aby v vymazané formy nebo jednotkové dávky pánev, zalijeme poloviny hustou mléčnou omáčku rozšlehaným vejcem, dát na horní části druhé části ryb a nalít zbývající omáčku. Posypeme strouhankou a pečeme v troubě.

Zaoblení - 100 g, mléčná omáčka - 50 g vejce - 1/6 ks, rostlinný olej -. 5 g, suchary - 5 g

Zrazy z chobotnice s cibulí

Konzervy vařená chobotnice, syrové ryby a promočený bílý chléb, mince. Bow spasserovat rostlinný olej. Mleté sůl a metla, aby tortily, dát do středu každého cibule, smíchané s jemně nasekanou vajíčko natvrdo. Okraje koláče dohromady. Fry zrazy v rostlinném oleji a poté se umístí na 5 minut v troubě.

Kalmary - 50 g, ryby - 25 g bílého chleba - 15 g cibule - 25 g, vejce - 1/4 kusy, rostlinný olej -. 6 g

Zrazy ryba s vejcem

Připravte nádivku rybích koláčů. Zvlhčí vodou na prkénko pro vytvoření kulaté pelety nich. Na střed každé sady mletého vajíčko natvrdo ve směsi s jemně smažená na másle s nakrájenou cibuli. Okraje koláče spolu, dávat jim formu kotlety, role v mouce a orestujeme z obou stran. Po tom, dát do 5 minut v troubě.

Zaoblení - 100 g bílého chleba - 20 gramů mléko - 30 ml, vejce - 1/4 ks, cibule. - 10 g mouky - 5 g, olej - 6 g

Chobotnice, dušené se zeleninou

Sekaná zelí, mrkev a cibule řez na proužky, smažit v rostlinném oleji. Zelenina kombinovat a dusíme, pokryté na mírném ohni po dobu 30 minut, pak přidáme rajský protlak a chobotnici, nakrájíme na malé kostičky. Nadále dusíme dalších 10 minut.

Chobotnice - 50 g, zelí - 100 g mrkve - 10 g, cibule - 10 g Rajský protlak - 10 g rostlinného oleje, - 10 g.

rybí řízky

Ryby vyčistit, umýt, odstraňte kůži a vyjměte kosti. Maso mletého masa spolu s namočeným v mléce a lehce lisovaných z bílého chleba, sůl, zamíchejte tvarovaných karbanátky. Roll v mouce, smažené v rostlinném oleji a poté se umístí na 5 minut v troubě.

ryby - 100 g bílého chleba - 15 gramů mléko - 20 ml, mouky - 5 g, rostlinný olej - 5 g

Ryby pečené pudink

Maso ryby bez kůže nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, přidáme vodu a bublal do měkka. Po ochlazení, mince, přidejte žloutky, máslo, dobře promíchá, zadejte rozšlehanými bílky. Hmotnost do pánve, tukem, nalít mléko nebo smetana omáčku a péct v troubě.

Ryby - 80 g voda - 40 ml, omáčka - 30 g vaječné - 1/4 jednotky máslo. - 5 g

smažené ryby

Kousky rybí filé role v mouce, smažené v rostlinném oleji na obou stranách, a pak se upraví na pohotovosti víko na desce nebo v troubě (10-15 minut).

Ryby - 80 g mouky - 3 g, rostlinný olej - 5 g

Ryby pečené v mléčné omáčce

Rybí filé bez kůže a kosti ponořil do vařící vody a vaří po dobu 5-7 minut, potom zařazeny do vymaštěné pánvi, nalít mléko omáčka, strouhaný sýr sypaný neostré nebo nakrájené vajíčko natvrdo a péct v troubě.

Ryby - 100 g, mléčná omáčka - 30 g vejce - 1/4 kusů, rostlinný olej. - 5 g, sýr - 5 g

Ryby pečené s mrkví

Mrkev a cibule na plátky a lehce potěr. Rybí filé vařit v malém množství vody, který je spojen s opečené zeleninu, zalijeme zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě.

Zaoblení - 100 g omáčka - 30 g mrkve - 60 g, cibule - 10 g rostlinného oleje, - 5 g, sýr - 5 g

Vařené ryby v marinádě

Rybí filé vřelo do poloviny v malém množství vody. Marináda drcené mrkve na tenké plátky a vyhánění cibuli a rostlinný olej, přidá se do něj rajčatový protlak a dusíme dalších 5 minut. zelenina nalijeme rybí bujón (lze přidat trochu kyseliny citrónové) a vaří se po dobu 10-15 minut.

Dušené rybí filé přesunout do hrnce, zalijeme připravenou marinádou a vaříme pod pokličkou 20 minut. Sloužit v chlazené.

Zaoblení - 100 g, voda - 100 ml, rybí vývar - 70 ml, mrkve - 60 g, cibule - 5 g, olej - 10 g rajčatový protlak - 3 g

Ryby, dušené se zeleninou

Rybí filé na kousky, dát na pánvi, pokropí Julienne mrkev a cibuli, zalijeme rybí vývar nebo vodu, přidejte rajský protlak, smetanu, rostlinný olej a vařit až do doby (asi 30 minut).

Zaoblení - 100 g vody nebo vývaru - 50 ml, mrkve - 30 g, cibule - 15 g Rajský protlak - 5 g, krém - 10 g rostlinného oleje, - 3 g

plněná rybí

Vyčistit a promývá ryby nakrájíme na kousky 4-5 cm tlusté, řezané z jejich těla, projít skrz mlýnek na maso spolu s namočené ve vodě a stiskl bílý chléb, přidejte vejce, rostlinný olej, zamícháme a naplnit kůži ryb kusů masa. Pak posunout je na varné pánve grid páry a paří po dobu 20-25 minut. Podává se s máslem.

Ryby - 80 g voda - 20 ml, bílý chléb - 15 g vejce - 1/8 kusy, rostlinný olej -. 3 g, másla - 3 g

Karbanátky pečené ryby

S rybou k odstranění kůže, odstraňte kosti, filet mleté maso společně s namočeným v mléčné bílého chleba. Mleté sůl, dobře promíchá a tvoří karbanátky, role v mouce, lehce smažené v rostlinném oleji a místo v troubě po dobu 15-20 minut. Podáváme s rajčaty a smetanovou omáčkou.

Ryby - 100 g bílé pečivo - 15 gramů mléko - 25 ml, mouky - 3 g, rostlinný olej - 3 g, omáčka - 25 g.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné