Recepty na saláty a studené občerstvení v boji proti obezitě

Video: zálivka! Klasický recept! Známá již od starověku, užitečné a snadno připravit!

Salát z okurek a hrušky

Vyžaduje 2 střední okurky, 1-2 hrušky, 1/2 salát paprsek, 2 lžíce. l. nasekané kopr, 1 polévková lžíce. l. citronové šťávy, 2 lžíce. l. rostlinného oleje, 1 až 2 h. l. „Sladká“ hořčice, 2 lžíce. l. nasekané zelené cibule, sůl a cukr podle chuti.

příprava

hrušky kůra a semena a nakrájíme na malé kousky. Omyté okurky nasekané, smíšené s hrušky, zelené cibule, nasekané kopr a sekaných salát, směs se nalije obvaz vyrobený ze směsi citronové šťávy, rostlinného oleje a hořčice. Sůl a cukr podle chuti.

Salát s jablky a okurky

Požadováno: 2-3 jablka, 2 okurky, 2 lžíce. l. citronové šťávy, 2 lžíce. l. jemně nasekaný kopr, špetka červené papriky, 2 lžíce. l. majonéza, cukr a sůl podle chuti.

příprava

Jablka jsou čištěny z pecek a kůry, nakrájíme na malé kousky. Okurky nasekané, smíšené s nakrájenou jablka a sekaným koprem, posypeme citrónovou šťávou, posypeme paprikou, solí a cukrem dle chuti, sezóny s majonézou, dobře promícháme, vložíme do salátové mísy a ozdobíme s malými větvičkami čerstvým koprem.

Salát z červené řepy a jablko

Vyžaduje: 200 g syrové červené řepy, 2 jablka, 2 lžíce. l. citronové šťávy, 1 hod. l. hnědý cukr, 1-2 lžíce. l. rostlinný olej.

příprava

Vyčištěné a promyje surové řepa rošt, přidejte strouhaný nebo jemně nasekané jablka, citrónovou šťávu, cukr, období s rostlinným olejem a promíchá. Dát hodně do salátové mísy a ozdobíme několika plátky jablek.

Salát z ředkviček s petrželkou

Chtěli: 1 malý tuřín, 3 lžíce. l. jemně nasekané petrželky, 2-3 lžíce. l. zakysanou smetanou nebo majonézou, špetka paprika, cukr a sůl podle chuti.

příprava

Ředkvičky čisté, umýt, rošt, smícháme s jemně nasekanou petrželkou. Přidejte chilli, cukr a sůl podle chuti, dochutíme salát smetanou nebo majonézou, dobře promíchejte.

Salát ze švestek a jablek

Vyžaduje: 150 g jablka, švestky 8-10, 2-3 lžíce. l. rozinky, špetka skořice, 2-3 lžičky cukru, 100 g zakysané smetany nebo jogurtu, několik lístků máty peprné.

příprava

Rozinky poprsí, opláchněte a namočte do vařící vody na 30-40 minut. Apple kůra a semena, jemně nasekané, smíšené s nakrájenou dýni. Přidejte nakrájenou ukamenování švestky a rozinky namočené. Posypat cukr smíchá s skořicí. Šaty salát s jogurtem nebo zakysanou smetanou, promíchejte a dejte do salátové mísy a ozdobíme mátou.

zeleninový salát

Vyžaduje: 200 g dýně, 1 nakládaná okurka, 2 rajčata, 1 stroužek cibule, 2-3 lžíce. l. nasekané petrželky, 2 lžíce. l. rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Oloupané a semena dýně roštu, přidáme drobně nakrájenou okurkou, plátky rajčat, nakrájené na půl kroužky cibule, nasekané petrželky, sůl a pepř podle chuti, sezóny s rostlinným olejem, promíchejte a dejte do salátové mísy.

Rajčatový salát s feta sýrem

Vyžaduje: 400 g čerstvých zralých rajčat, 150 gramů sýra, 2 cibule, 2 polévkové lžíce. l. rostlinného oleje, 3 lžíce. l. nasekané petrželky nebo kopr, sůl a pepř podle chuti, 5-7 ks. olivy, pár snítek petržele na ozdobu salát.

příprava

Promyté čerstvá rajčata rozřezaných na plátky, smícháme s nasekanou petrželkou, nakrájené cibule a třel (nebo rozdrobí) sýr, sůl a pepř, nalít rostlinný olej, dobře promíchejte, dát do salátové mísy a ozdobíme olivami a petrželkou výhonky.

Zeleninový salát s rybou

Vyžaduje: 400 g vařené ryby (filet), 2-3 sladká paprika, 3 čerstvá rajčata, čerstvé okurka 2, 2 vařená vejce, cibule 1, 3 lžíce. l. nasekané petrželky, 2 lžíce. l. citronové šťávy, 100 g zakysané smetany nebo majonéza, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Vařené filet nakrájíme na malé kousky, posypeme citrónovou šťávou, přidáme jemně nasekané okurky, rajčata a papriky zeleninové, jemně nasekané vejce, jemně nakrájenou cibuli a sladkou nasekanou petrželku. Sezóna salát se zakysanou smetanou nebo majonézou, sůl a pepř podle chuti, a očistit míchat po dobu jedné hodiny do chladničky. Před podáváním ozdobte salát s petrželovou větvičkami.

Salát s fazolemi a zeleninou

Vyžaduje 3 hlízy brambor, sladkou papriku 2, 3 čerstvá rajčata, 2 nakládané okurky, 2 vařená vejce, 200 g vařených bílé fazole, cibule 1, 100 g majonézy, 3-4 umění. l. nasekané kopr a petrželka, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Uvaříme brambory ve slupce, cool, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Papriky vyčistit semen a jemně řezanky. Nakrájíme čerstvá rajčata a okurky na malé kousky. Jemně nakrájíme cibuli a vejce. Smíchejte fazole se zbývajícími složkami, dochutíme solí a pepřem podle chuti, majonéza a dobře promíchejte, k posunu v salátové mísy nebo salátové mísy a ozdobíme najemno nasekanou koprem a petrželkou.

ředkev a rajče Zelený salát

Hledají: 1 salát paprsek, 3 rajčata, 10 ks. ředkvičky, citron 1/2, 1 hodinu. l. cukru, 2 lžíce. l. vroucí vody, 1 hodinu. l. neakutní hořčice 2-3 lžíce. l. rostlinný olej, kopr, sůl.

příprava

Udělat zálivka: Rozpusťte cukr ve vroucí vody a špetku soli, přidáme citrónovou šťávu, hořčici a olej, dobře promíchejte a metla. Řez salát, přidáme nakrájená rajčata a ředkvičky, nasekaný kopr, zalijeme omáčkou a dobře promícháme. Před podáváním salát může být zdobené větvičky kopru a „růže“, ředkvičky.

letní salát

Vyžaduje 3 rajče, čerstvé okurka 2-3, 1-2 papriky, cibule 1, 4 lžíce. l. nasekané zelené cibule, 2-3 lžíce. l. nasekané kopr nebo petržel, česnek hřebíček 1-2, 1/2 salátu paprsku, 2 lžíce. l. nakrájenou estragon 2 lžíce. l. citronové šťávy, 3 lžíce. l. rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Omyté rajčata na plátky. Okurky nakrájíme na plátky. Papriky odstranit semena a rozřeže na malé proužky. Důkladně omyjte a nakrájejte zelené cibule a salát. Cibule sladká Wash, oloupeme a nakrájíme na půl kroužky. Smíchejte všechny ingredience, zalijeme citrónovou šťávu, sůl a pepř podle chuti, dochutíme rostlinného oleje, přidáme prolisovaný česnek.

Salát z cukety a rajčata

Hledáme mladé cukety 1, 2 rajčata, 2 stroužky česneku, 3 lžíce. l. nasekaný kopr, 2-3 lžíce. l. rostlinného oleje, 2 lžíce. l. citronová šťáva, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Udělat zálivka drceného česneku sůl, citronovou šťávou a rostlinného oleje. Čerstvé promytá cukety nakrájené na malé tenké plátky, zalijeme omáčku a nechat po dobu 15-20 minut. Potom přidejte nakrájená čerstvá rajčata, nasekaný kopr a dobře promíchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Salát z syrové zeleniny a vařenými bramborami

Vyžaduje 4 hlíznaté brambory, 2 vejce, 1 mrkev, 1 celer, 2 jablka, 1 stroužek cibule, 3 lžíce. l. nasekané petrželky a kopru, 1/2 salát nosník 2 polévkové lžíce. l. citronové šťávy 2-3 lžíce. l. rostlinný olej, sůl podle chuti.

příprava

Brambory důkladně umýt, vařit ve slupce, chladné, kůry a rozřeže na malé kousky. Cook vejce natvrdo, žloutky odloženo, a proteiny jemně kotleta. Mrkev a celer dobře promyje a jemně nasekáme. Apple oloupeme a nakrájíme na malé kousky a uprostřed.

Smíchejte nakrájené sladké cibuli a mrkev, celer, jablka, vaječné bílky, brambory, nasekanou petrželku a kopr, nakrájený salát, dobře promíchejte. Salát omáčka výplň triturován sůl žloutek, smíchané s citronovou šťávou a rostlinného oleje. Sůl podle chuti.

Salát s pečenými brambory a řepa

Vyžaduje 4 bramborových hlíz 1 malá řepa, 2 kyselé jablko, kořen křen 50 g, 2 vejce, 200 g čerstvého zelí, 1 polévková lžíce. l. ocet, 3 lžíce. l. rostlinný olej, kopr a petrželka, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Řepa dobře umýt, péct v troubě, dokud vařené, cool, oloupeme, nakrájíme na malé kousky a posypeme octem. Důkladně se promyje brambory vařené ve slupce, chladný, kůra, řezané na kostičky. Cook natvrdo uvařená vejce a jemně nasekáme. kořen Křen umýt a rošt.

Apple kůra a semena a jemně nasekáme. Zelí jemně kotleta a brousí se solí. Smíchejte všechny složky, období s rostlinným olejem, sůl a pepř podle chuti, přidejte nasekanou petrželkou nebo kopru. Salát dobře promícháme a necháme vařit 30-40 minut, pak slouží.

Zeleninový salát s vařeným kukuřice

Hledají: 2 rajčata, 2 čerstvé okurka, 1/2 šálku vařené kukuřice, 1 vejce, 1 celer, 3 lžíce. l. nasekané petrželky, 3 lžíce. l. rostlinného oleje, 1 cibule, 1 mrkev, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Jemně nakrájíme cibuli a celer, přidejte strouhané mrkve čerstvé nasekané vařené vejce, vařené kukuřice, plátky čerstvých rajčat, nakrájené plátky okurky a nasekané petrželky, sůl a pepř podle chuti, roční období s rostlinným olejem. Před podáváním ozdobíme větvičkami čerstvých bylinek.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné