GuruHealthInfo.com

Recepty z různých pokrmů ve vegetariánské kuchyně

Video: Indické recepty

tvarohové

Vyžaduje: 600 g sýra, 150 g másla, 2-3 vejce, 200 ml smetany, 200 g mouky sůl podle chuti.

příprava

utřít tvaroh sítem, se přidají 3 lžíce. l. smetany, 40 g měkčeného másla, soli, mouky a promíchá se. Položte těsto na pomoučeném desce, důkladně hníst a válcuje na tloušťku pramene 4 cm. Řez „popruhy“ na kusy 1-1,5 cm tloušťky, máčené v vroucí osolené vody a vaří se, až se vynoří (cca 10 min) , Hotová tvarohové odstranit s děrovanou lžící, dát vodu do kanalizace a uspořádat na desky. Pokud tabulka nalít zakysanou smetanou, posypeme cukrem.

Tvaroh s mrkví

Vyžaduje: 400 gramů tvarohu, 600 g mrkve, 3/4 šálku mouky, 2 vejce, 3 lžíce. l. máslo, 3 lžíce. l. cukr, sůl podle chuti.

příprava

Mrkev nasekané, přidejte 1 h. L. olej, voda a pot, a pak se vtírá přes síto. Smíchejte strouhaným sýrem přes síto s strouhané mrkve, přidejte syrová vejce, mouku, cukr, sůl a směs se dobře promíchá. Z výsledné hmoty, aby se tlustý kabelového svazku 5-6 cm v průměru, nařezáno na kousky o 1,5 cm tloušťky, role v mouce a smažit na obou stranách na másle. Připraveno tvaroh přinést ke stolu se zakysanou smetanou.

sýrové kuličky

Vyžaduje: 250 g sýra, 2 vejce 4 lžíce. l. sušenky (chléb), 200 ml smetany, 2-3 lžíce. l. máslo, sůl podle chuti.

příprava

Oddělte bílky a bič, přidat k nim nastrouhaný sýr a aby výsledné množství malých kuliček, dát za studena. Rozdrcené sušenky. Žloutky smíchané s polévkovou lžíci vody. Zmrazené kuličky otáčely ve strouhance, pak žloutky a znovu v trojobalu, pak smažit na másle po dobu 3-5 minut. Pokud tabulka nalít zakysanou smetanou, posypeme jemně nasekanou koprem.

Tvarohové palačinky s tvarohem a bramborem

Vyžaduje: 400 g sýra, 500 g brambor, 2 vejce, 1 šálek mouky 100 ml smetany, 4 lžíce. l. máslo, 2-3 lžíce. l. cukr, sůl podle chuti.

příprava

Cook a mash brambory, chladný, přidejte strouhaný sýr, vejce, 2/3 hrnku mouku, sůl, cukr, dobře promíchejte. Podíl na pomoučený palubě a aby se malé tortilly, roll je v mouce a orestujeme z obou stran na másle. Pokud tabulka nalít kysanou smetanu.

Mrkev a dýně s mlékem

Požadovaný: 7 ks mrkve, 300 g dýně, 3 hrnky mléka, 2 lžíce. l. nasekané kopr a petrželka, 1 polévková lžíce. l. nasekané celer, sůl podle chuti, 1 cibule.

příprava

Dýně slupkou a semen a nakrájíme na malé kousky, přidáme nakrájenou mrkev a cibuli. Sůl, zalijeme mlékem, přivedeme k ochotě na mírném ohni. Při podáváním posypeme jemně nasekanou koprem, petržel a celer.

Mrkev pyré se smetanou

Vyžaduje: 8 ks mrkve, 4 lžíce. l. rozinky, 3 lžíce. l. rostlinný olej, 4 lžíce. l. smetany, 1 polévková lžíce. l. citronovou šťávou.

příprava

Rozinky opláchněte a smícháme s nastrouhanou mrkev na hrubém struhadle, přidáme citronovou šťávu a vaříme po dobu 7 až 10 minut. Bič krém s rostlinným olejem a tato směs se nalije mrkve. Podáváme posypané nasekanou koprem.

Pečené brambory, nudle a sýrem

Vyžaduje: 400 g brambor, 200 g nudlí, 3 lžíce. l. rostlinný olej, 1-2 cibule, 150 g tvrdého sýra, 2 vejce, sůl, kopr a petržel.

příprava

Brambory nakrájené na malé kousky a teplo rostlinný olej, třes pánev, osolíme. Vařit nudle v osolené vodě, sklopit do cedníku, přidat syrové vejce a 2 lžíce. l. rostlinného oleje a směs. Jemně nakrájenou cibuli a smažíme v rostlinném oleji. Ve vymazané formy dát brambory, cibule pak vrstvu a vrchní vrstvu vařených nudlí, posypeme strouhaným na jemném struhadle sýra a pečeme 20-25 minut v troubě. Pokud tabulka posypané jemně nakrájenou zeleninou rendlík kopr a petržel.

Mrkev a dýně se smetanou a ořechy

Vyžaduje 6 ks mrkve 400 g dýně, 3 lžíce. l. nasekané jádra vlašských ořechů (nebo jiné ořechy podle potřeby), 2 šálky mléka, 5, Art. l. smetany, 3 lžíce. l. jemně nasekané kopr.

příprava

Mrkev a dýně nastrouháme, přidáme nasekané jader vlašských ořechů, přidáme mléko a přiveďte směs k varu. Posypeme sekanou koprem a zalijeme smetanou.

Pečené brambory se sýrem

Vyžaduje: 1 kg brambor, 150 g strouhaného sýra, 4 lžíce. l. rostlinný olej, sůl.

příprava

Brambory oloupeme a vařit až do poloviny, odstranit z vody, suché, dát do vymaštěné formě. Strouhaný sýr, aby se rozpustil bramborového vývaru a rostlinný olej na konzistenci tekuté zakysané smetany, nalít tuto směs brambor a péct v troubě. Pečeme dozlatova. Při podáváním posypeme jemně nasekanou koprem.

Holubci se sýrem a brambory

Vyžaduje: 600 g brambor, 1-2 cibule, 3 lžíce. l. rostlinný olej, 4 lžíce. l. mléka, malá hlava zelí, 100 ml smetany, 1 polévková lžíce. l. mouky, 150 g strouhaného sýra, pepř, sůl.

příprava

Vaří se brambory a třel přes síto. Bow spasserovat rostlinný olej. Smíchejte horké kaše brambory a cibuli, přidáme sůl, zalijeme horkým mlékem, porazil dobře. Caputo demontovat listy, vařit je do vroucí osolené vody po dobu 3-5 minut, aby se odstranil zesílenou část listu. Kladen na zelné listy, bramborová nádivka, plněné zelí dát tvar válce, zalijeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Péct v troubě plněná 12-15 min. Pokud tabulka nalít omáčku, ve kterém byly pečené. Smetaně vyrobena ze směsi mouky, kyselý, sůl a pepř svařované 2-3 minut za stálého míchání.

Řepa a cuketa s majonézou

Vyžaduje 2 řepy, 300 g cukety, malé žárovky 2, 3 lžíce. l. majonéza, 200 ml vody, 2 polévkové lžíce. l. jemně nasekané kopr a petržel, sůl podle chuti.

příprava

Cibule jemně sekané, cuketa a řepa rošt. Vše mix, přidáme vodu a přivedeme k varu. Podáváme s majonézou, posypeme jemně nasekanou koprem a petrželkou.

Pečené zelí hamburgery

Hledají: 1 kg zelí, 2 vejce, 4 lžíce. l. krupice, 1 polévková lžíce. l. mouky, 200 g zakysaná smetana, sůl chuť, 150 g mléka, 2 lžíce. l. nasekaný kopr.

příprava

Otřít zelí na hrubém struhadle, dát do hrnce, přidáme mléko a krupice, zamíchejte, zakryjte a přivedeme k varu. Pak vařit po dobu 15-20 minut. mírně vychladnout, přidejte vejce, sůl, promíchat a dát tvar a obalované řízky v trojobalu nebo mouky, dát do formy nebo do pánve a pečeme v troubě. Pokud tabulka nalít zakysanou smetanou, posypeme jemně nasekanou koprem.

Rostlinné kastrol se sýrem

Vyžaduje 4 vejce 100 g strouhaného sýra, 6 lžic. l. konzervy zelený hrášek, 500 g dýně, žárovky 2, 3 lžíce. l. rostlinný olej, 150 ml mléka, sůl, pepř, kopr a petrželka.

příprava

Squash rošt, smícháme s jemně nakrájenou cibuli, hrášek, a syrových vajec. Výsledná hmota porazit dobře, postupně nalévání mléko. Namažte formu rostlinného oleje, nalít výsledné směsi do ní, sypané strouhaným sýrem a pečeme v troubě (asi 25 min). Pokud tabulka posypané nasekanou koprem a petrželkou.
Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2018 GuruHealthInfo.com