che.gurushealth.ru

Recepty s fotografiemi jídel pro děti. Šťávy vitamínové dávky pro děti. Krmení dítě od 2 do 5 let

Vzorek menu pro děti od 6 měsíců do 1 roku. Příkrmy, zelenina a ovoce pro děti měsíčně.
Recepty s fotografiemi jídel pro děti. Šťávy - Vitamíny ve prospěch dětí. Krmení dítě od 2 do 5 let

Recepty s fotografiemi jídel pro děti:

6 měsíců. pyré z cukety

1 malá cuketa 1 malý brambor 1 lžička olivový olej nebo mléko Zelenina čistý, vařit pro pár. Udělat bramborová kaše, dochutíme olivovým olejem nebo mlékem. mousse mrkev a cuketa 120g. Mrkev 150g. cuketa 1 kof..l. rostlinný olej Nakrájejte zeleninu na malé kostičky, vařit pro pár. Brousit, aby pyré stát, přidejte olej.

Tak pyré mohou být vyrobeny ze všech zeleniny: mrkev, cuketa, dýně, květák, brokolice, zelí. Hotový pyré mohou být zmrazeny: posunout pyré do formiček na led zmrazit v mrazničce. Nalít zmrazené kostky pyré v obalech tím, že píše na ně složení a datum. Udržet tyto kostky může být za měsíc. Po dobu 30 minut před jídlem v misce dal 2-3 kostky a místo v horké vodě.

7 měsíců. jablka a dýně pyré s kaší

150 ° C. dýně 1 lžička jablko 1.2 fruktóza 1 lžíce obiloviny (ovesné vločky, pohanka, rýže) 1,2 umění. mléko sůl dýně a jablka oloupeme, nakrájíme na kousky a vaříme za pár. Cook kaše. Dýně a jablečný mince nebo síto, přidejte 1 lžička fruktóza, přiveďte k varu. Zchladit pyré, přidejte olej. Enter rozmačkané na kaši. polévka s rýží Antonovka 100-150 g. jablka 1 lžíce 1 lžíce rýže fruktóza 4 g skořice Bake jablko bez jádra v peci. Cool, kůra, třít přes síto. 1 šálek vody do varu, přidejte 1 lžička fruktóza, skořice a rýže. Vařit doměkka. Obrázek otřít přes síto, smíšené s jablečnou omáčkou. Přidejte zbývající fruktózu, bič, chodit na pár. rýžová kaše 250g. Mléko 2 lžíce fruktóza vanilin 1,2 šálky rýže rozinek Mix mléko a fruktózu v kastrolu, přidáme rozinky, vanilka, přivedeme k varu. V vroucího mléka nalít rýži, vaření. Pohodě. Můžete nahradit rozinky sušené ovoce nebo čerstvé ovoce. brambory a dýně '70 '70 brambory dýně mléko vaří nakrájené zeleniny na kostky 300 ml. Vodě na mírném ohni. Bít s míchadlem. Ředí se mlékem, přidáme máslo. Můžete přidat sýr nebo pomerančový džus.

8 měsíců. rýžový nákyp s ovocem

50 oz. rýže 100 ml. 100 ml mléka. voda 2 křepelčí vejce 12 c. 15 g fruktózy. 20 g rozinek. kandované 5 gr. Vaří máslo mléko rýžové kaše. Přidáme žloutky, umyté rozinky, nasekané kandované ovoce a zalijeme rozšlehanými bílky. Lžíce do vymazané formy a pečeme v troubě. pudink s dýní a jablky 200g. dýně 130 gr. jablka 20 g. vařená rýže 10 gramů. 20 g fruktózy. zakysaná smetana 1 křepelčí vejce třít na hrubé struhadlo dýní a jablek. Vmíchejte rýži, ovoce cukr, zakysanou smetanou a rozšlehaným vejcem. Dát do vymaštěné formy a pečeme v troubě. zeleninové pyré tuřín s bramborem a mrkví špenát hlava hrášek zelená cibule olivový olej petržel Všechny uhasit oleje a vody do měkká. Porazit v mixéru nebo procházet několikrát přes mlýnek na maso a soli. želé z černého rybízu 6 lžičky 4 lžičky rybíz Fruktóza 1 lžička 200 ml bramborové mouky. Squeeze šťávu z vody rybízu, šrotu získaného dusíme po dobu 5-10 minut, kanalizace. Skončil v bujónu fruktózu, vařit, přidáme mouku, zředěného s chladnou vodou, lisované šťávy. Pohodě. 4 lžičky brusinkový nápoj Cranberries 4 lžičky Fruktóza 200 ml. voda Squeeze šťávu z brusinek, šrotu získaného varu po dobu 5-10 minut, kanalizace. Skončil v bujónu fruktózu, vařit, přidáme mouku, zředěného s chladnou vodou, lisované šťávy. Pohodě. kompot 4 lžíce sušené ovoce 1,5 lžičky fruktóza Vařte 320 ml vody vysuší se přes síto, přidat kompot fruktóza, vařit, chladný.

9 měsíců. zeleninová polévka

120 gr. maso (kuřecí, libové hovězí maso, hovězí maso) 200 g. brambory 400g. mladá mrkev zeleň klika maso přes mlýnek na maso, přidat 0,5 litru. vody a vařit 1 hod. Vařit zeleninu, kotleta. Vývar mozků, přidejte zeleninovým pyré, vařit. kuře s jablky 1 jablek 1,2 filet z kuřecích prsou 1,2 lžičky másla 1 lžička citronová šťáva Apple oloupané, nakrájené na kousky. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Malé množství vody, povařit jablko. Dusíme do vody s olejem kuře. Apple rozmačkáme vidličkou, smíchejte s kuřecím masem a citronovou šťávou. dýně s muškátovým oříškem a telecího masa 20 gr. telecí 100 g. dýně olivový olej muškátový oříšek Chop maso a dýně, do pánve, nalít vodu, olivový olej, posypat muškát a dusíme 15 minut. Brousit v mlýnek na maso. Může být použit místo telecí kuřat, krůt. souffle Chicken kuřecí 1 vaječný bílek chleba 3 polévkové lžíce mléka 1 polévková lžíce sl.masla Kuře vaříme bez soli. Hotový maso mleté ​​maso. Dužnina je bílý chléb namočený v 1-2 polévkové lžíce teplé mléko. Přeskočit maso a chléb přes mlýnku znovu a smíchejte s mixérem. Porazit protein. Přidáme žloutek směs nalijte mléko, vejce, 1 polévková lžíce sl.masla a trochu soli (můžete přidat kuřecí vývar). Forma tuku, zalijeme suflé, pečené v troubě, nebo lepší, pár. Vařená zelenina s rajčatovou omáčkou 1,2 cuketa mrkev 5 lusky fazolkami 1,2 1 avokádo šťávu st.l.apelsinovogo 1.2 KL citrónovou šťávou Mrkev a cukety se 3 cm, nakrájené na proužky, řezané konce z fazolí. Mrkev a fazole vařit ve vroucí vodě po dobu 12 minut, přidejte cuketu po dobu 5 minut. Pohodě. Oloupat rajče, odstraňte semínka, nakrájíme na malé kousky. Avokádo kaše s vidličkou, smícháme s pomerančovou a citronovou šťávou. Dal omáčku na talíři a ozdobíme rajčaty, šíří kolem zeleniny. polévka ze zeleného hrášku 1 lžíce rýže 2 lžíce hrášek 2 lžičky násl. másla 1 polévková lžíce. sůl varu ve vodě Obr. Připojení s hráškem a horké třel přes síto s kapalinou nebo procházet mlýnek na maso. Přiveďte k varu a vyplnit máslo. kuřecí řízek s chřestem 15 chřest 30 oz. bílé maso kuřecí 1 KL 6. Olivový olej smetana křídlo kerblík Střih horní část chřestu - 2 cm od hlavy .. Kuřecí řízek plátky řezané, skládané do tlakového hrnce maso, chřest, přidat 0,5 litru. Vody a vaříme 15 minut. Smíchejte olivový olej, zakysanou smetanou a nasekanou kerblíku. Mrholení omáčka kuře a chřest.

10 měsíců. fazolové lusky ve vývaru z jehněčího masa

fazolové lusky 1 brambor 20 g. libové jehněčí olivového oleje kmínu Řez fazole na kousky, brambory na 4 kusy. Maso nakrájejte na malé kousky. Dát maso do studené vody s kmínem, přivedeme k varu. Přidejte fazole, brambory, vaříme po dobu 10-15 minut. Maso vyjmeme, kanalizace. Porazit vše v mixéru a přidejte olivový olej. polévka s telecího masa a čekanky 20 gramů. Telecí čekanky, 1 1 2 špetky fruktózy brambor 250g. Voda telecí maso nakrájíme na malé kousky, čekanky - tenké plátky, brambory - kostičky. Kryt s vodou, naplňte fruktózu a vaříme 20 minut. Bít s míchadlem. maso kastrol 1 brambor 30 g. mleté ​​30 oz. násl. Olej 2-3 list tymiánu 1 snítka rozmarýnu 1 h. česneku 1 k.l.smetany uvaříme brambory, kaše se smetanou. Míchá mletým jemně nasekanou tymiánu a rozmarýnu, uvedených na vodě s ropnými minut 5. Rošt formy česneku, máslo tukem. Dát nádivku na vrcholu bramborovou kaší, posypeme švestek. másla a pečeme po dobu 5 minut. krůtí filet s mrkev pyré jablka a mrkev 2 g 20-30 1/2 jablek krůtí filet 3 polévkové lžíce mléko Cut mrkev jemně složené v hrnci koutového vařit po dobu 10 minut. Kanalizace. Clear jablko, rošt a dušené v mléce po dobu 5 minut. Mrkev bič 2 lžíce Mléko na bramborovou kaší. Podáváme s plátky filet a jablka. Můžete nahradit mléka do smetany, tvaroh. Můžete nahradit mrkev na tuřín.

11 měsíců. Vepřová panenka se zeleninou

žebírka bramborové 1 1 1 celer mrkev kruh 1 cibule 1 stroužek česneku tymiánu 1/2 lžičky sl.masla 2 snítky petrželky zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme nasekaný česnek. Filé a zeleniny uspat, posypeme tymiánem a zavřete víko. Dusíme 15 minut. Podáváme s jemně nasekanou petrželkou a posypeme. těstoviny "abeceda" s omáčkou "Bolognese" 30 oz. těstoviny 20 gr. mleté ​​Thyme / šalvěj žárovka 20 c. Krém jemně nakrájíme cibuli, snítku tymiánu / 2-3 listu šalvěje a smícháme s mletým masem. Uhasit mleté ​​maso. Vařit těstoviny v osolené vodě, těstoviny mix s masem. Přidejte smetanu a dusíme. Můžete namísto "abeceda" Můžete použít jiné těstoviny. 12 měsíců. platýs, zapečený pórek 1 pórku (bílá část) 30 ° C. 1 bramborové platýz 3 kapky citronové šťávy 1 kof.l. olivový olej Chop cibule. Brambory nakrájené. Zelenina varu ve vodě po dobu 10 minut. Vložíme do bradavičnatého fólii, zelenina, posypeme citrónovou šťávou a olivovým olejem. Pečeme v troubě po dobu 6 minut při teplotě 180 ° C. kuřecí řízek s chřestem 15 chřest 30 oz. bílé maso kuřecí 1 kof.l. olivový olej smetana koření (bazalka, oregano, majoránka) Cut horní část chřestu - 2 cm od hlavy. Kuřecí řízek plátky řez, skládané do pánve, přidáme chřest, 0,5 l. vody a vaříme 15 minut. Smíchejte zakysanou smetanu, máslo a koření. Zalijeme kuřecí omáčku a dusíme po dobu 2 minut. míchaná vejce ve vodní lázni 3 křepelčích vajec 1/2 umění. mléko 1/2 lžičky máslo Beat vejce, přidáme mléko a sůl. Nalijeme do formy, dejte ji na parníku a vařit omeletu.

Šťávy - Vitamíny ve prospěch dětí

Dnes, šťáva z bobulí, ovoce a zeleninu nejsou nedostatečné, mohou být zakoupeny téměř (jakýkoliv) v každém obchodě. Pokud vaše děti jsou dospělé, může nabídnout jim šťáva shop, vařené v konzervárny. Ale děti, a to zejména po dobu jednoho roku, tyto šťávy nejsou vhodné. Nejmenší z čerstvé šťávy je nejlepší vařit doma. Za prvé: v domácích šťávy vitamínů jsou zachovány ve větším množství než v obchodě. Vzhledem k tomu, čerstvě vymačkané šťávy doma nemusíte čekat na polici v obchodě po dobu tří měsíců, dokud mu koupit - vyrobeno šťávy dát okamžitě svému dítěti. Za druhé, a co je nejdůležitější, můžete si být jisti, ve šťávě, vařené sami doma, protože neobsahuje žádné konzervační látky (pro prodloužení trvanlivosti šťávy), barviva (propůjčují barvu do šťávy, v těsné blízkosti přírodního jeden), příchutě (zvýšení chutnosti šťávy).

Jak připravit a uložit chutné a zdravé šťávy doma?

Předběžný dobře umýt si ruce, gázu, odšťavňovače a veškeré použité nádobí parboiled;
bobule, ovoce a zelenina by měly omýt převařenou vodou, odstraňte stopku;
Po odvodnění, ovocné šťávy musí prosakovat přes tenká a obchodu ve skleněné láhve nebo nádoby s víkem je požadována v chladničce: v létě ne více než 2 hodiny a ne déle zimní 4 hodiny.

Děti, čerstvé šťávy jsou nejlepší podat okamžitě po jejich přípravě.

Video: kompotik Recepty pro děti

Šťávy dát dětem 1 hodinu před jídlem ve výši od 1 do 10 lžiček denně.

Čerstvé ovocné a zeleninové šťávy, musí být přítomny v rostlinné strava. Ovocné a zeleninové šťávy, jsou bohatým zdrojem sacharidů: fruktóza, glukóza, sacharóza, rafinóza, maltóza, galaktóza, tselobiozy.

Bobule šťávy (maliny, jahody, rybíz) obsahuje velké množství fruktózy a glukózy, ale jen málo sacharóza. Šťávy z peckovin (třešně, švestky, meruňky, broskve, třešně, atd), převládá glukózu a sacharózu. Šťávy z jádrového ovoce (jablka, kdoule, hrušky), vysokým obsahem fruktózy.
Šťáva je vhodná pro dítě

Základní hodnoty, zeleninové šťávy - je bohatý a vyvážený obsah biologicky aktivních látek: organické kyseliny, vitamíny, minerální látky, esenciální oleje.

Důležitou roli ve výživě člověka zaujímají pektiny, které se nacházejí v zelenině a ovoci. Pektiny nejen zlepšit střevní flóru, ale také vylučovat toxické látky.

Velký počet pektinů obsahovat šťávy s buničiny (% surového produktu): meruňka 0,5-1,2- jablko 0,6-1,5- švestka 0,8-1,6- černý rybíz 1-2,0.

Minerály, které jsou v šťávy jsou ve formě solí, a proto jsou snadno stravitelné v těle, a tím udržují v krvi alkality mikroelementy - železo, měď, zinek, jód, baryum, molybden, kobalt a další-makroživiny - vápník, draslík, fosfor , sodík, hořčík, křemík, chlór, mangan.

Fyziologie výživy dítěte a pro normální fungování těla jsou důležité vitamíny, které jsou obsaženy ve šťávě.

Video: snídaně od dívky Arina MANDARINOVNY děti kaviár sendviče a bramborovou kaši nejedl 21.září 15g

Krmení dítě od 2 do 5 let

Děti ve věku od dvou do pěti let dost starý, aby jejich jídla zahrnuty v co největší míře všechny druhy potravin, ale musí to být odlišný od moci dospělého. Je nutné dodržovat určitá pravidla výživy, že děti, jako jater, slinivky břišní a trávícího traktu přesto se stále objevují.
Dodržování pravidel metody vaření
Vaření metody pro děti od dvou do pěti let by neměla zahrnovat smažení potravin. Za prvé, je třeba dodržovat tyto metody přípravy jsou varu a vodě, mohou být také připraveny procesem kalení a pečeme v troubě. Mastné potraviny by neměly být zahrnuty ve stravě dětí. Výkon musí být vyvážený obsah kalorií, ale v souladu s různými do každodenní stravy jsou produkty rostlinného a živočišného původu.

dieta
Pravidla výživy pro děti od dvou do pěti let zahrnuje povinný dodržování diety. Dítě by mělo být krmena alespoň 4-5x denně ve stejnou dobu. Odborníci na výživu jsou toho názoru, že je-li nesoulad s tělem dítěte dochází k nadměrnému stresu, což je plná poruch gastrointestinálního traktu.

Mléko, skupiny výrobků
V normálním tolerance laktózy mléčné výrobky jsou pro dietu dítěte velmi důležité. Nabídka dítěte by měla zahrnovat mléčné výrobky, jako je mléko, zakysaná smetana, mléčné výrobky, sýry, tvaroh, jogurt. Tyto produkty obsahují kompletní živočišných bílkovin, vápník, vitamíny rozpustné v tucích a minerály.

Mléko může být použita jako samostatný pokrm, stejně jako jedna z hlavních složek při přípravě omelet, mléčné polévky, obiloviny, pečené a dalších pokrmů.

Maso a ryby - zdrojem bílkovin a železa
Masné výrobky musí být přítomen v potravě dítěte. Přednost by měla být dána na masné high potravinových dávek, například vařené libové maso, drůbež, sekané netučné maso odrůdy játra. Dítě může být maso se zeleninou, těstoviny a výrobky z obilovin.

Rybí odrůdy s nízkým obsahem tuku se požadovaný produkt v kojenecké výživě. Fish obsahuje velké množství draslíku, hořčíku, fosforu a vitamínů skupiny B pro děti v tomto věku ryb by měla být vařené, pečené nebo dušené.

Luštěniny a ořechy
Luštěniny a ořechy jsou bohaté na bílkoviny rostlinného původu, takže stačí jen zařadit do jídelníčku dětí. Kromě bílkovin v potravinách, jako jsou sója, boby, ořechy, vysokým obsahem komplexních sacharidů, vlákniny, minerálních solí potřebných pro tělo rostoucí dítěte.

Obiloviny, zelenina
Děti od dvou do pěti let by měly být stále dostatek celozrnných produktů, jako jsou obiloviny. Za prvé, je kaše z obilí, jako je pohanka, ječmen, pšenice, ječmen, oves, bílé a hnědé rýže. Velký výběr cereálií umožňuje připravit dítěti spoustu jídel, lahodné a zdravé, protože jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu. Dieta by měla obsahovat zeleninu jak vařené a syrové. Obohacují své výživy prospěšné vitamíny, vlákninu a minerály, které jsou nezbytné rychle rostoucí tělo dítěte.

tuky
Tuky jsou důležitou součástí stravy dítěte. Máslo, rostlinný olej musí být zahrnuty ve stravě. Je nutné je přidat do polévek, obilovin a saláty z čerstvé i vařené zeleniny.

ovocný
Ovoce, jako jsou jablka, hrušky, broskve, švestky, lepší, loupané, protože obsahuje nejužitečnější látky, jako jsou minerály, vitamíny a vlákninu. Kromě toho by mělo dát dítěti všechny druhy plodů a sušeného ovoce jsou velmi užitečné, který může být podáván dětem místo sladkostí.

Hlídat svou váhu

Špatná výživa může podporovat rozvoj onemocnění, jako je anorexie nebo bulimie. Umožnit dětem k jídlu, když mají hlad, a přestat jíst, když jsou plné, to je klíč k průběžné kontroly hmotnosti. Zneužívání potravin jako odměnu nebo trest povzbuzuje dítě ignorovat hladu signály. Koupit vaše dítě knihu nebo malou hračku místo zmrzliny, chcete-li ukázat, že jsou šťastní. Bude lepší, když jdete s dítětem nebo s ním jezdit na kole. Podle odborníků, děti potřebují hodinu fyzické aktivity denně.

Bohužel, mnoho dětí jsou daleko od těchto doporučení. Televizní a počítačové hry jsou částečně vinu za sedavý život dětí. čas strávený u televize omezení přispěje k dobrému zdraví. Studie ukazují, že děti, které se dívat na televizi méně než dvě hodiny denně mají větší šanci být fyzicky aktivní. Nedostatek fyzické aktivity a nadměrný příjem kalorií, zejména potraviny s vysokým obsahem tuku a cukru přispívá k hmotnosti tuku, který dítě ve školním věku nikdy nemůže ztratit.

Nedávná studie ukazuje význam vzdělávání zdravých stravovacích návyků. Výzkumní pracovníci, kteří sledované téměř 6000 britských teenagerů po dobu pěti let, zjistili, že v případě, že dítě bylo s nadváhou ve věku 11 let, měl stejný nadváhy a 15 let.

Vařené maso v zakysané smetany

Složení:
Hovězí nebo telecí maso - 100 R cibule - 1/8 sht- mrkev - jedna kruzhochek- petržel - schepotka- máslo - 1 lžička zakysaná smetana lozhka- -1 jídelní lozhka- solný roztok - lžičkou.
Příprava:
Připravené čerstvé maso se ponoří do vařící vody. Tam také dát kořeny, cibuli a vařte při nízké varu, dokud připraven. Maso se pak odstraní z bujónu, ochladí a řez přes vlákno na tenké plátky. Dále snížit plátky na malé kousky a spustit je přes mlýnek na maso. Nastrouháme cibuli na struhadle, dát na pánvi s máslem a uhasit. Ve stejné pánvi přidáme mleté ​​maso, přidáme zakysanou smetanou a solného roztoku. Vše důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni asi 10 minut.

Pokud tabulka nalít maso omáčka, ve které je vařené. Tento pokrm může být podávaná s bramborovou kaší nebo těstoviny. To přijde vhod drobivý rýží nebo pohankou.
Můžete také vařit pro děti a kuře.

Video: No, oochen chutné - Ice Cream "fruit Ice" kiwi!

proteiny

funkce proteinu

Protein - je hlavní strukturální a funkční součástí všech tělesných buněk. To znamená, že obrazně řečeno bílkoviny - a „cihly“, bez nichž „stavba“ nemůže být vytvořena.

Struktura proteinu skládá z aminokyselin, látek, které staví nové tkáně orgánů a svalů. To je důvod, proč dostat správné množství potravinářského bílkovin u dětí je obzvláště důležité.

Mnohé z těchto esenciálních aminokyselin do těla pouze s jídlem. Pro děti je arginyl, pro předčasně narozené děti - cystein, taurin, tyrosin, pro dospělé - isoleucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, valin a histidin. Jen pro děti je 10 esenciálních aminokyselin.

Někdy proteiny jsou zdrojem energie, pokud není dostatek tuku a sacharidů.

a

Úplný protein obsahuje všechny aminokyseliny.

Video: Zdravotní předpisy

Prvních šest měsíců života dítěte takového zdroje bílkovin je mateřské mléko.

S jídlem plné bílkovin požití, v případě, že je maso, ryby, játra, sýr, mléko a vejce. Pro proteiny s vysokou biologickou aktivitou a malé množství tuku ve stravě je lepší zvolit jater, ryb a tučné maso. Chcete-li získat kompletní protein z potravin rostlinného původu, je třeba správně kombinovat fazole, sojové boby, zelené fazole, pšenice produkty, jako jsou mléčné výrobky (základní aminokyselina lysin není obsažena v produktech z obilovin, ale je v mléce).

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2018 che.gurushealth.ru