Které obilovin mohou být konzumovány na žaludeční vředy: ovesné vločky, krupice, pohanka, rýže, ječmen?

Odborníci na výživu se domnívají, univerzální jídlo cereální pokrmy gastroenterologická onemocnění. Kashi v žaludečních vředů:

• Nevyžadují dlouhou žvýkání;
• Rychle štěpí, uvolnění žaludek;
• Nevyvolávají zvýšenou sekreci a nedráždí sliznice stěnu tělesa;
• Obiloviny, je hlavní složkou dietních jídel - zdroj dobrých sacharidů, rostlinných bílkovin, vitaminu B1 skupinou, schopnou snížit kyselost;

Které obilovin je nejužitečnější připravit na onemocnění žaludku?

ovesná mouka

Nenahraditelná dietní potraviny - ovesné vločky s počátcích nemoci zavedené v terapeutické stravě.

V akutní fázi onemocnění žaludeční sliznice, zejména vyžaduje maximální ochranu před mechanickými, chemickými a tepelných faktorů.

Kaše, převařenou vodu a šťouchanými na sliznice vývaru, je schopna vyrovnat se s tímto úkolem. Vydáno během vaření škrobu a proteinu hlen obklopuje žaludeční stěny, které poskytují další překážku negativní faktory.

Později, když akutní fázi nemoci zůstane pozadu, ovesné vločky k žaludku vařené na plnotučného mléka s přídavkem másla, rozinek nebo sušených meruněk.

Užitečné pro gastrointestinální pokrm obsahuje cholin, fosfor, železo, hořčík, zinek, vápník a mnoho dalších užitečných látek. Není divu, že ovesné vločky pro žaludeční výživu doporučuje jako jídlo, které mohou obnovit obranyschopnost organismu.

krupice

Krupice je vyrobena z drcené pšenici. Nádoby z krupice rychle vařit měkká, obsahuje m minimální množství vlákniny, jsou tráveny v těle snadno a rychle, obsahují vitaminy, včetně B1 a PP.

Krupicová s žaludeční vřed - skvělé řešení pro lékařské stravy zejména během období obnovy po operaci.

Kaše, vařené ve vodě, snížení bolesti a zmírnit křeče během exacerbace onemocnění.

Dairy jídlo, oblečený s máslem, vrátit moc zbavit únavový syndrom v období rekonvalescence.

Nízká koncentrace minerálů v zádi, kompenzuje lepku obsahující složení esenciálních aminokyselin pro organismus.

Půda pšenice (krupice) štěpení dolní části trávicího traktu. Krupice vřed vymaže hlenu ze střev, povede z tělesných tuků a strusky.

pohanka

Žaludeční vřed pohanky zahrnuta do seznamu dietních jídel, nechá to jak při zhoršení nemoci, a v období rekonvalescence.

V akutní fázi nemoci kapalné pohanky se vyrábí pouze na vodu s minimálním použitím soli. Krupa vařené měkké na semi-viskózní konzistenci, a pak se vtírá.

Během remise pohanky pro žaludeční a vařené na vodě, ale pak se přidá k celému kaši kravské mléko, máslo, ovoce pyré ze sladké touhy bez kůže.

Pohanka obsahuje velké množství vitamínů, stopových prvků, minerálních solí.

Pohanka kaše s mlékem v jeho složení aminokyselin je podobná masa, pouze jednodušší a rychlejší absorbovány v žaludku.

Rýže a ječmen vřed

Obrázek žaludečního vředu se používá k výrobě kaše, boční pokrmy, maso a ryby suflé, karbanátky.

Kromě toho mnoho z rýže živin a vitamínů obsažených bílkovin a škrobu, při lovu na vaření. Hlenu přemění v kaši kaše ve vodě, potahování žaludek, nezvyšuje žaludeční sekreci, takže je znázorněno na stravě během exacerbace.

Obrázek vřed je lepší vzít bílé leštěné. Ačkoli tato napětí a obsahuje minimální množství vitaminů než černé, červené a hnědé odrůdy ale je dobře vaří měkký, rychle vstřebává, není zachováno v žaludku po delší dobu, nedráždí poškozenou zeď.

Ječmen - ječmen, což je vyčištěn, leštěné a broušené ječmen. Ječmen na žaludeční vřed má vysokou výživnou hodnotu. Používá se v silně křehčený jako slizniční kaší obilí, vařené ve vodě nebo v mléce, není více než třikrát týdně.