Dieta a výživa ve pankreatitidy a záněty žlučníku menu a recepty

Platí pravidlo, zánět slinivky břišní a žlučníku, předepsanou dietu, označovaný jako „stolní číslo 5“. V případě, že má pacient a také jakékoliv doprovodné onemocnění žaludku nebo střev, přidělen na určitou dietu nebo číslo tabulky 5a.

Ustanovení této dietě jsou:

• třikrát denně, je nutné správné výživy, jakož i umožnit dvojici silovým snacking. V každém případě je nemožné, aby přejídat nebo hladovět;
• Velmi opatrně je nutno dodržovat vzít teploty jídel. Jídlo by nemělo být příliš teplá nebo studená. Ideální parametry +40 stupňů;
• jídlo by mělo být lehce stravitelné, aby se zabránilo dalšímu přetížení zanícených orgánů. Hlavním nepřítelem v takových chorob - potraviny bohaté na vlákninu. Není nutné zahrnout je do svého jídelníčku;
• tepelné zpracování produktů může být: pečení, vaření, pečení, ale ne jednoznačně. V ideálním případě, pokud je nádobí otírat nebo drcené;
• být jisti, že pro minimalizaci spotřeby vajec, příliš silné povzbuzující nápoje. To dělá vyloučit alkohol.

Při sestavování každodenní stravy dietu slinivky břišní a žlučníku, nezapomeňte vzít v úvahu poměr bílkovin, tuků, sacharidů. Množství bílkovin potravin by měla být co nejvyšší. Ale tuky a sacharidy se doporučuje jíst méně.

Power cholecystitida pankreatitida

Dieta s touto nemocí musí být takové, aby doprovázet obnovení normálního fungování nemocných orgánů. V našem případě, mezi ně patří slinivku a žlučník.

Z tohoto důvodu pacienti jsou přísně zakázáno zařadit do jídelníčku při pankreatitidy a záněty žlučníku komponent, které způsobují nárůst v produkci enzymů trávení. Rozhodně by měl opustit pokrmy připravované za fast-food sítí, jakož i zabránit studené kuchyně občerstvení.

Dietní potraviny pankreatitida a žlučníku obvykle volí individuálně v závislosti na několika faktorech: věk pacienta, stupni onemocnění, závažnosti onemocnění a další. Ale univerzální kritéria musí být: užitečnost, kalorie nabídka racionalita.

Zde je základní seznam výrobků, které jsou určeny pro použití v potravě:

• nesdobnoe chléb a pečivo plněné neutrální;
• zeleninové a mléčné kurzy první;
• Vařené, pečené, pokrmy z ryb;
• libové maso, vařené schváleným způsobem;
• nízkotučné mléko a mléčné výrobky;
• ne více než 15 ml oleje;
• ovesné vločky;
• vařené nebo dušená zelenina;
• greeny.

Ale následující seznam položek by měl být kategoricky vyloučit ze stravy při slinivky břišní a žlučníku:

• čerstvé pečivo;
• vyživující hub a masa První kurzy;
• uzené, konzervované ryby a jejich vajíčka;
• tukové stupně maso a masné výrobky, masové konzervy;
• mléčného tuku, ostrý sýr;
• všechny druhy fazolí;
• sázené vejce nádobí;
• zelenina, které obsahují velké množství vlákniny, nebo může mít dráždivý bolavé orgány: ředkvičky, zelí, šťovík, křen;
• všechny živočišné tuky;
• sladkosti;
• silné osvěžující nápoje, alkohol, soda.

Menu pankreatitida a žlučníku

Odhaduje se nabídka v potravě může vypadat například takto.

Den první:

• ovesné vločky, bylinný nápoj, sušenky;
• zelenina první misky, vařené kuřecí prsa a červené řepy, uzvar z boků;
• Vařené nudle s broušené sýr, ovocný nápoj.

Druhý den:

• vařené vejce, zelený čaj, sušenky;
• zelenina první, rybí výrobky, salát, pudink;
• kastrol rýže, ovocné šťávy.

Třetí den:

• tvarohový, kakao s mlékem;
• polévka s rýží a mrkví, parní masa, ovocného čaje.

Čtvrtý den:

• dietní lapshevik, zelený čaj;
• frikadelkovy polévka, pohanka s masem, obloha šťávy;
• vařené brambory, dítě klobása, čaj ze sušených plodů.

Den pátý:

• těstoviny a sýr, mléko;
• první z dýní, vařené maso s brambory, bobulové šťávy;
• Pečené rybí výrobky, dušená zelenina, slabý čaj.

Den šestý:

• parní omeleta, mléčný nápoj, sušenky;
• kastrol, mrkev koláče, nápoj;
• vařená rýže a ovoce, uzvar.

Den sedmý:

• pudink vyrobený z rýže, čaje;
• mrkev polévka, těstoviny po- námořnicky, bobule nápoj;
• sušenky a vařené ryby, jogurt.

Recepty s žlučníku a slinivky břišní

Recept na bramborové klobásy sušenky

Budete potřebovat:

• Brambory: 7 ks;.
• cibule 1 ks.
• zelená: 150 g;
• sýr pevné látky: 150 g;.
• Děti salám: 300 gr;.
• Vejce 3 ks.
• mouky 3 velké lžíce.

Vařené brambory rub. Brousíme salám a sýr. Zavést vejce, malá cibule, bylinky, mouku. Tvoří sušenky, vařit dvojité kotle.

Dietní recept omeleta brambory s pankreatitidou a cholecystitidou

výrobky:

• vařené brambory: 250 g;.
• Vejce: 4 ks;.
• mléko 100 ml.
• koření, bylinky.

Tři brambory. všechny ostatní složky jsou přidány. Vaření ve dvoulůžkovém kotle nejméně 30 minut.

Plody se slinivky břišní a žlučníku

Je známo, že ovoce - hlavním zdrojem vitamínů. Proto i zánět slinivky břišní a žlučníku, není důvod, aby je opustili. Nicméně, strava v tomto případě je nutné vykonávat určitou opatrnost. Zejména by se neměla jíst více než 200 gramů. složkou za den. Tabu podávány na jejich kyseliny stupně, jako je například třešeň. Pokud jde o ovoce, které mají hroší kůži, před jejich použití se doporučuje čistit off, nebo mlít celý ovoce.

Stanoviště pro pankreatitida a žlučníku

Prominutí nemocí, je přísně zakázáno, aby rychle. To také škodlivé jako přejídání, nebo zařazením do jídelníčku zakázaných produktů.

Půst pro zánět slinivky břišní a žlučníku je povoleno pouze v prvních dvou dnů po nástupu exacerbace, nebo v okamžiku útoku. Pouze v tomto případě je stav je zobrazen a může mít prospěch.